飲食

※餐廳名稱將變更為 『和牛三吃 六重亭（Wagyu Hitsumabushi Rokujutei）』，並使用部分變更的菜單營業（截至 2024年 10月）。 備受讚譽的和牛是一種高級的日本牛肉，在其本土以及全世界都是一種烹飪界的感動。幸運的…

新宿是日本的地標性市中心區域之一。從歌舞伎町開始，該區域擁有眾多餐廳、娛樂中心和商業設施。 新宿日夜熙熙攘攘，因此獲得了“不夜城”的稱號。 在這個充滿活力的地方，一家咖哩專賣店長久以來一直是當地人的最愛，與社區共同成長『Mon Snack』…

MENSHO集團在東京經營多家拉麵餐廳，也將業務擴展到美國，擁有兩家分店，”MENSHO”的名字已經在國際上廣為人知。 MENSHO集團旗下的一家餐廳是位於商業綜合體”新宿MYLORD(Shinjuku …

２０２０年，在新宿車站直連的綜合設施『NEWoMan新宿（NEWoMan Shinjuku）』內開業的『咖哩屋 Bon Goût（Gourmet Curry Bon Goût）』。 擁有４０年西餐經驗的主廚所創作的咖哩在社交媒體上引起關注，…

飯糰作為日本的國民美食深受各年齡層的喜愛。 ２０２３年日本掀起一股“飯糰熱潮(Amid a recent surge in specialized onigiri shops)”，各地的飯糰專賣店不斷增加。 Umami bites編輯部的B…

不僅是日本國內，還展店到海外的拉麵店AFURI。 常有外國觀光客排隊用餐，在海外也有非常高的評價。 AFURI辛紅於２０１９年在新宿地下街「新宿SUBNADE (Shinjuku Subnade)」開幕，成為AFURI旗下主打辛辣口感拉麵的…

有一些菜餚在日本可能被視為常態，但在其他國家的人看來可能有點不尋常。 其中之一就是水果三明治。 對許多日本人來說，水果三明治可能看起來像是海外的產物，但它似乎在日本更常見。 我們讓Umami bites編輯團隊的成員Steven來描述一下日…

儘管它的名字可能讓人聯想到一個簡單的咖啡店，但位於涉谷道元坂區的『Cafe Legato』實際上是一家專門提供休閒意大利菜的餐廳。 『蟹肉番茄奶油醬（Crab with Tomato Cream Sauce）』　１,８７０日元（含税） 從位…