飲食

一場味覺啟示:七屋的濃郁抹茶冰淇淋

丸七製茶有限公司(以下簡稱“丸七製茶”)位於靜岡縣心臟地帶的一個以茶葉種植聞名的地區,是日本各地優質茶葉的供應商。 自1907年起步以來,丸七製茶超越了茶葉種植者的傳統角色。該公司珍視茶葉旅程的每一個環節,從嫩葉的細心照料到成品的精心製作,…

在新宿Sakanaumai品嚐東京最有創意的壽司

自2021年左右起,日本年輕人中出現了一股『片假名壽司(Katakana Sushi)』的流行趨勢。 這一術語指的是使用片假名(日語的一種表音文字,常用於招牌上的華麗吸引)來書寫名稱的壽司餐廳。這些餐廳以其創新菜單著稱,偏離了傳統壽司,同時…