Umami bites

2020年，在新宿車站直連的綜合設施『NEWoMan新宿(NEWoMan Shinjuku)』內開業的『咖哩屋 Bon Goût(Gourmet Curry Bon Goût )』。 擁有40年西餐經驗的主廚所創作的咖哩在社交媒體上引起關注…

飯糰作為日本的國民美食深受各年齡層的喜愛。 ２０２３年日本掀起一股“飯糰熱潮(Amid a recent surge in specialized onigiri shops)”，各地的飯糰專賣店不斷增加。 Umami bites編輯部的B…

不僅是日本國內，還展店到海外的拉麵店AFURI。 常有外國觀光客排隊用餐，在海外也有非常高的評價。 AFURI辛紅於２０１９年在新宿地下街「新宿SUBNADE (Shinjuku Subnade)」開幕，成為AFURI旗下主打辛辣口感拉麵的…

有一些菜餚在日本可能被視為常態，但在其他國家的人看來可能有點不尋常。 其中之一就是水果三明治。 對許多日本人來說，水果三明治可能看起來像是海外的產物，但它似乎在日本更常見。 我們讓Umami bites編輯團隊的成員Steven來描述一下日…

儘管它的名字可能讓人聯想到一個簡單的咖啡店，但位於涉谷道元坂區的『Cafe Legato』實際上是一家專門提供休閒意大利菜的餐廳。 『蟹肉番茄奶油醬（Crab with Tomato Cream Sauce）』 １,８７０ JPY (tax…

談到國際旅行，了解目的地國家的貨幣和支付選項是非常重要的。在日本，有時對支付選項的資訊不足可能會給初次的國際旅行者帶來意想不到的困難。本文將詳細介紹日本的貨幣，以及替代支付方式和在日本主要的現金社會中如何使用它們。 日本貨幣 日本使用的貨幣…

踏上前往日本的旅程不僅僅是觀光，也是一種身臨其境的體驗。這種體驗的一個關鍵部分是該國的多樣化住宿選擇。每種類型的住宿都提供了舒適，文化和魅力的獨特融合。本指南將概述您可以選擇的主要選項，並按照以下部分進行組織：日式風格，西式風格，家庭經營的…

作為日本青少年文化和時尚的中心，Shibuya是位於東京市中心的繁華商業和娛樂區。它以其活躍的氛圍，時尚的時裝精品店，以及象徵性的行人穿梭交叉口而聞名。這個快節奏的區域不僅擁有時尚的服裝店，還有各種餐廳，咖啡館，酒吧，提供當地和國際美食。無…