東京都内に複数のラーメン店を展開している、MENSHOグループ。アメリカにも２店舗をオープンさせており、『MENSHO』の名は、海外でも知られています。
そんなMENSHOグループの１つ、『MENSHO San Francisco（以下、メンショーサンフランシスコ）』があるのは、商業施設『新宿ミロード』の７階。
アジアや欧米など、海外からの観光客も多く訪れる同店の看板メニューの１つが、『白トリュフ香る和牛ローストビーフのせ鶏白湯らぁ麺』です。
『白トリュフ香る和牛ローストビーフのせ鶏白湯らぁ麺』 １,１００円（税込み）
『白トリュフ香る和牛ローストビーフのせ鶏白湯らぁ麺』は、鶏白湯（とりぱいたん）のコクのあるスープと、ほのかに感じる白トリュフの風味が特徴的。
粉状の醤油がスープになじむことで、味に奥深さが出ます。
スープにふりかけられている粉醬油
『メンショーサンフランシスコ』のラーメンを初めて食べるUmami bites編集部のStevenは、その香りと味に感動した様子。
濃厚なスープはクリーミーで鶏の風味がたっぷりと感じられます！トリュフオイルの香りも高級感を演出していますね。
トッピングの揚げたゴボウのサクサクした食感と風味も、スープと完璧に合っていました。
また、メニュー名にもなっている和牛のローストビーフの大きさに、驚く人は多いでしょう。
ローストビーフをスープに浸してから味わうと、肉のうまみとスープの塩味が絶妙にマッチしています。
和牛のローストビーフは本当に大きく、ジューシーなおいしさが詰まっています！
一般的にラーメンの主役は、麺かスープかのどちらかでしょう。
しかし、『白トリュフ香る和牛ローストビーフのせ鶏白湯らぁ麺』においては、ローストビーフも麺やスープに負けず、主役級のおいしさです。
和牛を使用したローストビーフ
海外からの観光客の利用も多い『メンショーサンフランシスコ』では、看板商品の『白トリュフ香る和牛ローストビーフのせ鶏白湯らぁ麺』のほかに、鶏白湯のスープに抹茶を加えた『和牛ローストビーフのせ抹茶鶏白湯らぁ麺』も人気。
スープは鶏白湯のコクが全面に出ており、その中に抹茶の風味とほのかな渋みを感じることができます。
『和牛ローストビーフのせ抹茶鶏白湯らぁ麺』 １,２５０円（税込み）
その見た目からは想像できない深いコクと奥行きのあるうまみを感じる、『和牛ローストビーフのせ抹茶鶏白湯らぁ麺』。
抹茶を使用しているという独創性だけでなく、何度でも食べたくなるおいしさがあるからこその人気メニューだと分かります。
抹茶味のラーメンが存在していると想像もしなかったので、『和牛ローストビーフのせ抹茶鶏白湯らぁ麺』は、私にとって大きな驚きでした！
さらに、トッピングのアーモンドミルクのホイップにも秘密が。溶かすと味が変化し、抹茶ラテのような甘みが加わります。
アーモンドミルクをホイップしたトッピング
しかし、スープのコクや塩味をそこなうことはありません。むしろ、鶏白湯のコクをより一層引き出してくれています。
１杯を味わう中で、こうした味の変化が楽しめるのは、客にとって素敵なサプライズといえるのではないでしょうか。
中央に乗っているアーモンドミルクのホイップは、甘みと渋みのバランスをよくしてくれます。スープに溶かすと、苦すぎず、さわやかな味です。特に、スープに浸したときのローストビーフの味が気に入りました。
ほかにも、ヴィーガンに対応したメニューもあり、食の多様性に応える間口の広さも『メンショーサンフランシスコ』の魅力です。
店内は白を基調に、木目調のインテリアをそろえており、まるでカフェのような雰囲気。
カウンター席とテーブル席の用意があり、広々とした店内でゆっくりとラーメンを味わうことができます。
『メンショーサンフランシスコ』 店内
車いすやベビーカーの入店が可能なのも、利用者にとっては嬉しいポイント。１人ではもちろん、家族連れで利用できます。
ラーメン店が集まる新宿でも、抜群の個性を放つ『メンショーサンフランシスコ』は、今後もその独創的なメニューで訪れる人たちを魅了してやみません。
店舗情報
| 店名 | MENSHO San Francisco めんしょー さん ふらんしすこ MENSHO San Francisco |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 7階
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| アクセス |
新宿駅（SJK）南口からすぐ
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| 電話番号 | 03-3349-5874 |
| 予約 | 不可 |
| 支払い方法 |
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| サービス料・席料 | なし |
| 営業時間 | 11:00～22:00(LO21:40) |
| 定休日 | なし ※新宿ミロードの休館日に準ずる |
| 席数 | 29席 ※カウンター19席、テーブル10席 |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| ウェブサイト | https://menya-shono.com/menshosf/ |
| その他 |
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※メニューの内容や料金、店舗情報などは2023年10月時点のものです。
