ウニ好き必見のレストラン　六本木にあるウニ料理専門店【UNIHOLIC】

ウニ好きにはたまらないレストランが、六本木駅のすぐそばにあります。

店の名前は『UNIHOLIC』。ウニの刺身の食べ比べや創作料理とともに、ウニ三昧のひと時を楽しめます。

ウニの濃厚な風味に圧倒される『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯』

『UNI Lv.』という項目が記載されている、『UNIHOLIC』のメニュー。

どのくらい贅沢にウニが味わえるか、レベル１～５に分けて記載しています。ウニ好きならば『UNI Lv.』の数値が高いメニューは注文必須です！

２人前から注文可能の『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯』は『UNI Lv.』がレベル４。

たっぷり盛り付けられたウニとイクラが写真映えする、見た目にも華やかなメニューです。

『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯』は、スタッフが具材と出汁で炊いた米をしっかりと混ぜた後、茶わんに盛り付けます。

ご飯やイクラと混ぜても、ウニの味がぼやけないのは、使用している量が多いからこそ。

混ぜる過程でペースト状になったウニが、米粒を一つひとつコーティングし、口の中いっぱいに濃厚なうまみが広がります。

『UNI Lv.』がレベル４の料理なだけあって、贅沢さもウニの風味の濃厚さも期待以上。

具材のボリュームもさることながら、しっかりと混ぜるという食べ方にこそ、店の自信が垣間見えます。

ウニのソースが絶品の『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』

『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯』と同じく『UNI Lv.』がレベル４の『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』は、ウニのソースが絶品。

ウニに白ゴマのペーストを合わせたソースはコクと甘みが強く、ほのかな塩気が味を引き締めてくれています。

ソースを絡めるほど、ウニの風味もアップ。

ソースが入った器に、「これでもか！」というほどローストビーフをダイブさせましょう！

また、『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』には、別添えで生のウニが付いてきます。

ソースを絡めたローストビーフと、別添えのウニを一緒に食べるのが『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』の食べ方。

ソースと生の、２つの異なるウニの味わいを堪能できます。

間違いのない組み合わせ『天使の海老のウニ味噌焼き』

エビとウニの２つの海の幸がコラボしたメニューが『天使の海老のウニ味噌焼き』です。

エビに、味噌と合わせたウニのペーストを乗せ、オーブンでロースト。仕上げにウニの刺身を加えてバーナーで炙れば完成です。

『UNI Lv.』はレベル４と高く、たんぱくな味わいのエビに、ウニペーストと炙ったウニの刺身が、芳醇な風味を加えてくれます。

『天使の海老のウニ味噌焼き』は、レモンを絞ると、後味がさっぱり。

味の変化を楽しみながら食べるのも、おすすめです！

ジャパニーズスタイルの創作料理『ウニの天ぷら』

日本食の代表格である天ぷらと、ウニを掛け合わせて生まれたのが『ウニの天ぷら』。

ウニも日本食もどちらも食べたい欲張りな人には、嬉しいメニューです！

大葉と海苔で巻いて揚げたウニは、熱が加わったことで、とろみがアップ。

衣はサクサクとしており、ウニのとろみのある食感が際立ちます。

大根おろしに天つゆを加えた調味料は、濃厚なウニとの相性抜群。

無料で注文できる、ワサビや塩をつけて食べることもできます。

１万匹のウニを使用している『UNIHOLIC』

『UNIHOLIC』のウニの使用量は、１か月で約１万匹。前菜からスイーツに至るまで、ありとあらゆる料理にウニを使用しています。

料理によって、使用するウニの種類を変えており、常時５種類以上を用意しているのも『UNIHOLIC』のこだわりです。

いつ訪れても、おいしいウニが食べられるのは、ウニ料理専門店だからこそ。

また、ウニを使用した創作性の高いメニューも魅力的です。

和食、洋食にとらわれず斬新な発想から生まれたメニューは、「こんな食べ方があったんだ！」と驚かされるものばかり。

ウニの新しい楽しみ方が、『UNIHOLIC』でなら見つけられます！

店舗情報

店名	UNIHOLIC うにほりっく
住所	東京都港区六本木7-14-5 大和ビル 11階
アクセス	六本木駅4a出口から徒歩2分 東京メトロ日比谷線（H04） 都営地下鉄大江戸線（E23）
電話番号	03-5860-6852
予約	可 ※電話、公式ウェブサイト、食べログ、一休、OZmall、Japanticket、Google経由から予約可能
支払い方法	現金 カード可（American Express・Diners・JCB・Master・VISA） 電子マネー可（交通系電子マネー〔Suicaなど〕・iD・QUICPay） QRコード決済可（Alipay・LINE Pay・PayPay）
サービス料・席料	なし
営業時間	月～金曜日17:00～23:00（LO22:00） 土日・祝日11:30～14:30（LO14:00）、17:00～23:00（LO22:00）
定休日	なし ※不定休あり
席数	32席 ※カウンター4席、テーブル28席
喫煙・禁煙	全席禁煙
ウェブサイト	https://www.uniholic.com/
その他	日本語・英語対応のメニューブックのみあり アレルギー対応メニューは注文時に相談可。ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール対応メニューなし 車いす可（予約時に要相談） テイクアウト、デリバリー可 スーツケースを置くスペースなし Wi-Fiあり 客が撮影した店の料理写真や動画のSNS投稿は可 個別会計は不可

※メニューの内容や料金、店舗情報などは2024年4月時点のものです。