
以備長炭烤製的燒鳥與葡萄酒聞名的店鋪 在澀谷實食SNS上人氣的『生親子丼』【備中也長左衛門】
位於澀谷的西班牙坂上的『備中也長左衛門(bichūya chōzaemon)』,有著像隱藏屋一般的氛圍的燒鳥專門店。 店內擁有古風的氛圍,使用備長炭烤製的地雞,可以品嚐到極上的雞肉料理。 午餐時間熱門菜單『奧州岩井雞(Ōshū Iwaido…
位於澀谷的西班牙坂上的『備中也長左衛門(bichūya chōzaemon)』,有著像隱藏屋一般的氛圍的燒鳥專門店。 店內擁有古風的氛圍,使用備長炭烤製的地雞,可以品嚐到極上的雞肉料理。 午餐時間熱門菜單『奧州岩井雞(Ōshū Iwaido…
蔥雖然被用於各種料理中,但總是給人一種配角的印象。 然而,有一家專門提供以蔥為主角的料理店,位於澀谷的宇田川町區域。 選擇用於烹飪的蔥的廚師 直接品嚐蔥本身的美味『千住蔥的黑燒(Charred Senjū Negi leeks)』 『蔥屋平…
在拉麵激戰區澀谷,『黃金的鹽拉麵 Due Italian(Ramen Fromage Due Italian)(以下简称 Due Italian)』顯得格外突出。 『米其林指南東京(Michelin Guide’s TOKYO)』連續三年收…
代表廣島的大阪烧專門店,『電光石火(DENKO-SEKKA)』。 在以合理價格提供滿足感的餐廳中,『電光石火(DENKO-SEKKA)』是第一家被選為『米其林指南(Michelin Guide)』的『必比登推介(Bib Gourmand)』…
位於澀谷的『魚屋的鮪魚食堂 大拖羅廚房 澀谷店(Fishmonger’s Kitchen OH! TORO KITCHEN Shibuya)』是以『驚喜與樂趣』為主題的專賣鮪魚料理的餐廳。 擁有超過85年歷史的鮪魚批發商『米川水産(Yone…
2022年7月,在渋谷的道玄坂區域開業的燒肉店『和牛之神(Wagyū no Kamisama)』。 因為可以以合理的價格吃到最高級和牛,所以受到許多人的喜愛。 『和牛之神(Wagyū no Kamisama)』的招牌『鑽石舌(Diamond…
『北海道 kumachan溫泉 澀谷』作為部分菜單進行更改,現正營業中。 餐廳『北海道 Menkoinabe Kumachan溫泉」(以下簡稱,“Kumachan溫泉”)』於2020年在北海道札幌開業,迅速成為單人份火鍋餐的熱門去處。 名字…
2024年4月搬遷。澀谷店關閉。 談到標誌性的日本料理,拉麵佔有一席之地。在澀谷——一個已經擁擠著眾多拉麵店的區域——吉法師脫穎而出,享有其龐大粉絲群的熱情支持。 深入探索吉法師的多汁「鯛魚與干貝」拉麵 在吉法師,您可以享受三種獨特的湯頭:…
丸七製茶有限公司(以下簡稱“丸七製茶”)位於靜岡縣心臟地帶的一個以茶葉種植聞名的地區,是日本各地優質茶葉的供應商。 自1907年起步以來,丸七製茶超越了茶葉種植者的傳統角色。該公司珍視茶葉旅程的每一個環節,從嫩葉的細心照料到成品的精心製作,…
在『ZAUO澀谷分店(以下簡稱「ZAUO」)』,您可以享受的不僅僅是美味的海鮮——還可以享受親手釣魚樂趣。餐廳內有充滿各種魚類的水族箱,如鯛魚和比目魚。免費租借釣竿,自己釣魚。沒有比這更新鮮的了! 可租借餌料的釣竿,費用為110日元(含稅)…
位於東京熱鬧的澀谷區,『Yakiniku ZENIBA(以下簡稱,ZENIBA)』作為一個烹飪地標脫穎而出,以其卓越的A5級日本和牛聞名。 餐廳的招牌菜『生意氣丼(Namaiki Don)』,特色是輕輕炙燒的幾乎生的西冷牛排、海膽和鮭魚籽,…
部分菜單進行更改,現正營業中。 位於東京澀谷區宇田川町的『澀谷PARCO(Shibuya PARCO)』,提供各式各樣的餐飲選擇,滿足各種烹飪興趣。 購物中心地下層的『Vegan Izakaya Masaka(以下簡稱“Masaka”)』專…
在澀谷站的澀谷交叉口穿越道對面,有一家名為『澀谷西村水果店 道玄坂店(以下簡稱西村水果店)(Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten)』。 自1936年開業以來,它一直是澀谷社區深受喜愛的…
※餐廳名稱將變更為 『和牛三吃 六重亭(Wagyu Hitsumabushi Rokujutei)』,並使用部分變更的菜單營業(截至 2024年 10月)。 備受讚譽的和牛是一種高級的日本牛肉,在其本土以及全世界都是一種烹飪界的感動。幸運的…
飯糰作為日本的國民美食深受各年齡層的喜愛。 2023年日本掀起一股“飯糰熱潮(Amid a recent surge in specialized onigiri shops)”,各地的飯糰專賣店不斷增加。 Umami bites編輯部的B…