Shibuya

位於澀谷的西班牙坂上的『備中也長左衛門（bichūya chōzaemon）』，有著像隱藏屋一般的氛圍的燒鳥專門店。 店內擁有古風的氛圍，使用備長炭烤製的地雞，可以品嚐到極上的雞肉料理。 午餐時間熱門菜單『奧州岩井雞（Ōshū Iwaido…

蔥雖然被用於各種料理中，但總是給人一種配角的印象。 然而，有一家專門提供以蔥為主角的料理店，位於澀谷的宇田川町區域。 選擇用於烹飪的蔥的廚師 直接品嚐蔥本身的美味『千住蔥的黑燒（Charred Senjū Negi leeks）』 『蔥屋平…

在拉麵激戰區澀谷，『黃金的鹽拉麵 Due Italian（Ramen Fromage Due Italian）（以下简称 Due Italian）』顯得格外突出。 『米其林指南東京（Michelin Guide’s TOKYO）』連續三年收…

代表廣島的大阪烧專門店，『電光石火（DENKO-SEKKA）』。 在以合理價格提供滿足感的餐廳中，『電光石火（DENKO-SEKKA）』是第一家被選為『米其林指南（Michelin Guide）』的『必比登推介（Bib Gourmand）』…

位於澀谷的『魚屋的鮪魚食堂 大拖羅廚房 澀谷店（Fishmonger’s Kitchen OH! TORO KITCHEN Shibuya）』是以『驚喜與樂趣』為主題的專賣鮪魚料理的餐廳。 擁有超過８５年歷史的鮪魚批發商『米川水産（Yone…

２０２２年７月，在渋谷的道玄坂區域開業的燒肉店『和牛之神（Wagyū no Kamisama）』。 因為可以以合理的價格吃到最高級和牛，所以受到許多人的喜愛。 『和牛之神（Wagyū no Kamisama）』的招牌『鑽石舌（Diamond…

『北海道 kumachan溫泉 澀谷』作為部分菜單進行更改，現正營業中。 餐廳『北海道 Menkoinabe Kumachan溫泉」（以下簡稱,“Kumachan溫泉”）』於２０２０年在北海道札幌開業，迅速成為單人份火鍋餐的熱門去處。 名字…

2024年4月搬遷。澀谷店關閉。 談到標誌性的日本料理，拉麵佔有一席之地。在澀谷——一個已經擁擠著眾多拉麵店的區域——吉法師脫穎而出，享有其龐大粉絲群的熱情支持。 深入探索吉法師的多汁「鯛魚與干貝」拉麵 在吉法師，您可以享受三種獨特的湯頭：…

丸七製茶有限公司（以下簡稱“丸七製茶”）位於靜岡縣心臟地帶的一個以茶葉種植聞名的地區，是日本各地優質茶葉的供應商。 自１９０７年起步以來，丸七製茶超越了茶葉種植者的傳統角色。該公司珍視茶葉旅程的每一個環節，從嫩葉的細心照料到成品的精心製作，…

在『ZAUO澀谷分店（以下簡稱「ZAUO」）』，您可以享受的不僅僅是美味的海鮮——還可以享受親手釣魚樂趣。餐廳內有充滿各種魚類的水族箱，如鯛魚和比目魚。免費租借釣竿，自己釣魚。沒有比這更新鮮的了！ 可租借餌料的釣竿，費用為１１０日元（含稅）…

位於東京熱鬧的澀谷區，『Yakiniku ZENIBA（以下簡稱，ZENIBA）』作為一個烹飪地標脫穎而出，以其卓越的A5級日本和牛聞名。 餐廳的招牌菜『生意氣丼（Namaiki Don）』，特色是輕輕炙燒的幾乎生的西冷牛排、海膽和鮭魚籽，…

部分菜單進行更改，現正營業中。 位於東京澀谷區宇田川町的『澀谷PARCO（Shibuya PARCO）』，提供各式各樣的餐飲選擇，滿足各種烹飪興趣。 購物中心地下層的『Vegan Izakaya Masaka（以下簡稱“Masaka”）』專…

在澀谷站的澀谷交叉口穿越道對面，有一家名為『澀谷西村水果店 道玄坂店（以下簡稱西村水果店）(Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten)』。 自１９３６年開業以來，它一直是澀谷社區深受喜愛的…

※餐廳名稱將變更為 『和牛三吃 六重亭（Wagyu Hitsumabushi Rokujutei）』，並使用部分變更的菜單營業（截至 2024年 10月）。 備受讚譽的和牛是一種高級的日本牛肉，在其本土以及全世界都是一種烹飪界的感動。幸運的…

飯糰作為日本的國民美食深受各年齡層的喜愛。 ２０２３年日本掀起一股“飯糰熱潮(Amid a recent surge in specialized onigiri shops)”，各地的飯糰專賣店不斷增加。 Umami bites編輯部的B…