ウニ好き必見のレストラン 六本木にあるウニ料理専門店【UNIHOLIC】

ウニ好きにはたまらないレストランが、六本木駅のすぐそばにあります。

店の名前は『UNIHOLIC』。ウニの刺身の食べ比べや創作料理とともに、ウニ三昧のひと時を楽しめます。

六本木『UNIHOLIC』の『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』

ウニの濃厚な風味に圧倒される『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯』

『UNI Lv.』という項目が記載されている、『UNIHOLIC』のメニュー。

どのくらい贅沢にウニが味わえるか、レベル1~5に分けて記載しています。ウニ好きならば『UNI Lv.』の数値が高いメニューは注文必須です!

2人前から注文可能の『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯』は『UNI Lv.』がレベル4。

たっぷり盛り付けられたウニとイクラが写真映えする、見た目にも華やかなメニューです。

六本木の『UNIHOLIC』のウニとイクラを贅沢に使用した土鍋ご飯

『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯』 1人前:2,640円(税込み)

『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯』は、スタッフが具材と出汁で炊いた米をしっかりと混ぜた後、茶わんに盛り付けます。

ご飯やイクラと混ぜても、ウニの味がぼやけないのは、使用している量が多いからこそ。

混ぜる過程でペースト状になったウニが、米粒を一つひとつコーティングし、口の中いっぱいに濃厚なうまみが広がります。

ウニ好きにはたまらない『UNIHOLIC』の土鍋ご飯

『UNI Lv.』がレベル4の料理なだけあって、贅沢さもウニの風味の濃厚さも期待以上。

具材のボリュームもさることながら、しっかりと混ぜるという食べ方にこそ、店の自信が垣間見えます。

ウニのソースが絶品の『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』

『ウニといくらの贅沢土鍋ご飯』と同じく『UNI Lv.』がレベル4の『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』は、ウニのソースが絶品。

ウニに白ゴマのペーストを合わせたソースはコクと甘みが強く、ほのかな塩気が味を引き締めてくれています。

六本木『UNIHOLIC』の『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』

『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』 2,420円(税込み)

ソースを絡めるほど、ウニの風味もアップ。

ソースが入った器に、「これでもか!」というほどローストビーフをダイブさせましょう!

六本木『UNIHOLIC』のウニを使用したソース

また、『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』には、別添えで生のウニが付いてきます。

ソースを絡めたローストビーフと、別添えのウニを一緒に食べるのが『自家製ローストビーフのうにしゃぶ』の食べ方。

ソースと生の、2つの異なるウニの味わいを堪能できます。

ウニソースをからめた、『UNIHOLIC』自家製ローストビーフに生のウニを包んで食べる

間違いのない組み合わせ『天使の海老のウニ味噌焼き』

エビとウニの2つの海の幸がコラボしたメニューが『天使の海老のウニ味噌焼き』です。

エビに、味噌と合わせたウニのペーストを乗せ、オーブンでロースト。仕上げにウニの刺身を加えてバーナーで炙れば完成です。

六本木『UNIHOLIC』の『天使の海老のウニ味噌焼き』

『天使の海老のウニ味噌焼き』 1,980円(税込み)

『UNI Lv.』はレベル4と高く、たんぱくな味わいのエビに、ウニペーストと炙ったウニの刺身が、芳醇な風味を加えてくれます。

六本木『UNIHOLIC』の『天使の海老のウニ味噌焼き』

『天使の海老のウニ味噌焼き』は、レモンを絞ると、後味がさっぱり。

味の変化を楽しみながら食べるのも、おすすめです!

六本木『UNIHOLIC』の『天使の海老のウニ味噌焼き』

ジャパニーズスタイルの創作料理『ウニの天ぷら』

日本食の代表格である天ぷらと、ウニを掛け合わせて生まれたのが『ウニの天ぷら』。

ウニも日本食もどちらも食べたい欲張りな人には、嬉しいメニューです!

六本木『UNIHOLIC』の『ウニの天ぷら』

『ウニの天ぷら』 1,980円(税込み)

大葉と海苔で巻いて揚げたウニは、熱が加わったことで、とろみがアップ。

衣はサクサクとしており、ウニのとろみのある食感が際立ちます。

六本木『UNIHOLIC』の『ウニの天ぷら』

大根おろしに天つゆを加えた調味料は、濃厚なウニとの相性抜群。

無料で注文できる、ワサビや塩をつけて食べることもできます。

1万匹のウニを使用している『UNIHOLIC』

『UNIHOLIC』のウニの使用量は、1か月で約1万匹。前菜からスイーツに至るまで、ありとあらゆる料理にウニを使用しています。

料理によって、使用するウニの種類を変えており、常時5種類以上を用意しているのも『UNIHOLIC』のこだわりです。

いつ訪れても、おいしいウニが食べられるのは、ウニ料理専門店だからこそ。

六本木『UNIHOLIC』では常時5種類以上のウニを用意

また、ウニを使用した創作性の高いメニューも魅力的です。

和食、洋食にとらわれず斬新な発想から生まれたメニューは、「こんな食べ方があったんだ!」と驚かされるものばかり。

ウニの新しい楽しみ方が、『UNIHOLIC』でなら見つけられます!

六本木『UNIHOLIC』の内観

『UNIHOLIC』店内

店舗情報

店名 UNIHOLIC
うにほりっく
住所 東京都港区六本木7-14-5 大和ビル 11階
アクセス 六本木駅4a出口から徒歩2分
  • 東京メトロ日比谷線(H04)
  • 都営地下鉄大江戸線(E23)
電話番号 03-5860-6852
予約
※電話、公式ウェブサイト、食べログ、一休、OZmall、Japanticket、Google経由から予約可能
支払い方法
  • 現金
  • カード可(American Express・Diners・JCB・Master・VISA)
  • 電子マネー可(交通系電子マネー〔Suicaなど〕・iD・QUICPay)
  • QRコード決済可(Alipay・LINE Pay・PayPay)
サービス料・席料 なし
営業時間 月~金曜日17:00~23:00(LO22:00)
土日・祝日11:30~14:30(LO14:00)、17:00~23:00(LO22:00)
定休日 なし
※不定休あり
席数 32席
※カウンター4席、テーブル28席
喫煙・禁煙 全席禁煙
ウェブサイト https://www.uniholic.com/
その他
  • 日本語・英語対応のメニューブックのみあり
  • アレルギー対応メニューは注文時に相談可。ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール対応メニューなし
  • 車いす可(予約時に要相談)
  • テイクアウト、デリバリー可
  • スーツケースを置くスペースなし
  • Wi-Fiあり
  • 客が撮影した店の料理写真や動画のSNS投稿は可
  • 個別会計は不可

※メニューの内容や料金、店舗情報などは2024年4月時点のものです。