渋谷でディナー＆ランチに食べたい贅沢すぎる海鮮丼　【日本列島酒場 上五島】

渋谷にある『日本列島酒場 上五島（にほんれっとうさかば かみごとう）』は、長崎県の五島列島の北部に位置する、新上五島町の名物料理が食べられる店。

同店では、新上五島町から直送された海産物などの名産品を使って、さまざまなメニューを提供しています。

まさにご馳走！上五島名物の『海鮮ごっつ丼』とは？

ランチタイムとディナータイムの両方で食べられる『海鮮ごっつ丼』は、同店を代表する名物料理。

『ごっつ』とは長崎で『ご馳走』を意味する言葉で、五島列島で獲れた旬の海産物７種類を大胆に乗せた丼です。

『海鮮ごっつ丼』のネタは１週間ごとに変わり、取材に訪れた日は、中トロ、赤身、サワラ、真鯛、カツオ、ブリ、ヒラメが丼いっぱいに盛られていました。

それぞれの刺身は、あご出汁醤油に漬けてあるので、何も付けずにそのままで味わいましょう。

ワサビなどの薬味と一緒に食べるのもおすすめです。

丼のフタを小皿代わりにして、刺身定食のように食べることもできます。

途中で、熱々のあご出汁をかけてお茶漬けのように味わうのが、『海鮮ごっつ丼』の食べ方です。

刺身にほんのり熱が通ることで、また違った味わいや食感を楽しめます。

五島列島で育った『金太郎まぐろ』を満喫！お酒が進むピリ辛な『金太郎まぐろユッケ』

『海鮮ごっつ丼』をはじめ、同店で使われるマグロは五島列島近海で獲れた『金太郎まぐろ』が中心です。

『金太郎まぐろ』は、脂に甘みがあり、濃厚な味わいが特徴。

世界でも最大級の海流である黒潮と、対馬海流に挟まれている五島列島では、潮の流れが強い傾向にあります。

激流環境で育った『金太郎まぐろ』は、肉質も大変よく「どこを切ってもおいしい身が取れる」といわれているほど上質なマグロです。

そんな『金太郎まぐろ』を使った数あるメニューの中でも、お酒のおともにピッタリなのが『金太郎まぐろユッケ』です。

ピリ辛のソースは、マグロの甘みとうまみを引き立てるため、ついついお酒を飲みたくなってしまう人も多いでしょう。

同店には五島列島を代表する芋焼酎『五島灘 紅さつま』や『五島灘 白麹』などが取りそろえてあります。

食事メニューと一緒に注文してみてください。

新上五島町の郷土料理『名物 地獄炊きうどん』とは？

新上五島町の郷土料理として、地元民に長く愛されている『地獄炊きうどん』。

その昔、「しごくおいしい」という言葉を「地獄おいしい」と聞き間違えたことが由来で名付けられたといわれています。

同店でも『地獄炊きうどん』は多くの人が注文する人気メニューです。

『名物 地獄炊きうどん』はテーブルに運ばれた後に、自分でうどんを茹でて食べます。

作り方はとても簡単です！グツグツと沸騰してきたら、乾麺を鍋に入れて７分ほど待ちましょう。

茹で上がったら、菜箸もしくはうどんすくいを使って麺を取り出し、特製の醤油と生卵を混ぜたつけダレに絡めて食べます。

また、生卵以外にも、あご出汁も用意されているので、２種類の味わいを楽しめますよ。

お好みでネギや鰹節を入れてもいいでしょう。一般的な『地獄炊きうどん』ではしょうがを薬味で入れますが、同店では出汁そのもののうまみを感じてもらうために、ネギと鰹節のみを用意しているそうです。

『地獄炊きうどん』で使われているうどんは五島列島で生産された『五島うどん』です。

五島列島の名産品である椿油が麺に練り込まれているため、驚くほどツルツルとしたのどごしになっています。

海産物だけじゃない！上五島ならではの肉料理の魅力に迫る

新上五島町では漁業だけでなく、イノシシ猟も盛んです。

同店では新上五島町で捕れたイノシシを使った『上五島産 猪の炙り焼き』というメニューを提供しています。

イノシシ肉はクセがあまりなく、豚肉に似た風味があります。

噛むと甘さを感じることができ、脂身はしつこくないため、さっぱりとした味わいです。

特製の青唐辛子味噌を付けて食べると、より甘さやうまみを感じることができます。

東京ではあまり食べられない料理が数多く提供されている『日本列島酒場 上五島』。

普段とは違う食体験を求めて、同店を訪れてみるのもいいですね！

店舗情報

店名	日本列島酒場 上五島 にほんれっとうさかば かみごとう Nihonrettōsakaba KAMIGOTO
住所	東京都渋谷区宇田川町37-35
アクセス	渋谷駅（SBY）A2出口から徒歩5分 JR山手線（JY20） JR埼京線（JA10） JR湘南新宿ライン（JS19） 東急東横線（TY01） 東急田園都市線（DT01） 京王井の頭線（IN01） 東京メトロ銀座線（G01） 東京メトロ半蔵門線（Z01） 東京メトロ副都心線（F16）
電話番号	03-6427-8067
予約	可 ※電話、食べログから予約可能
支払い方法	現金 クレジットカード可（American Express・JCB・Master・VISA・銀聯） 電子マネー不可 QRコード決済可（Alipay・au PAY・d払い・FamiPay・LINE Pay・PayPay・WeChat Pay・銀行pay・はまPay・メルペイ・楽天ペイ）
サービス料・席料	お通し代450円（税込み） ※ディナータイムのみ
営業時間	月～土曜日11:30～14:30（LO14:00）、17:30～23:00（LOフード22:00、ドリンク22:30） 17:30～21:30（LO21:00）
定休日	日曜日
席数	78席 ※カウンター8席、テーブル46席、個室24席
喫煙・禁煙	全席禁煙
ウェブサイト	https://kiwa-group.co.jp/kamigoto/
その他	日本語・英語対応のメニューブックのみあり アレルギー対応メニュー、ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール対応メニューについては注文時に相談可。ただし対応できない場合あり 車いす可 テイクアウト可、デリバリー不可 スーツケースを置くスペースについては相談可 Wi-Fiあり 客が撮影した店の料理写真や動画のSNS投稿は可 個別会計は可

※メニューの内容や料金、店舗情報などは2023年11月時点のものです。