이 기사는 일본어 원문을 번역한 것입니다.
레트로한 가구와 따뜻함이 풍기는 조명, 은근히 장식된 아트, 재즈와 클래식이 흐르는 차분한 공간이 펼쳐지는 다방.
노스탤지어한 공간에서, 신경을 쓰인 커피와 정통 양식 메뉴를 여유롭게 즐길 수 있는 다방은, 일본 특유의 식문화 중 하나입니다.
긴자역 직결의 니시긴자 백화점에 있는, 옛날 좋은 다방 『카페 브리지（Cafe Bridge）』에서는 그 묘미를 만끽할 수 있습니다.
다방은, 개인 경영의 가게도 많고, 주인의 취미가 반영된 인테리어도 볼거리. 특히 긴자에서는 작가나 아티스트 등의 문화인이 교류하며, 창작의 원천이 되는 장소이기도 했습니다.
창업 １９５８년의 다방 『카페 브리지（Cafe Bridge）』도, 그 흔적을 짙게 남기는 노포입니다.
과일 맛이 가득한 주시한 『멜론 팬케이크（Melon Pancake）』
『카페 브리지（Cafe Bridge）』의 변함없는 인기 메뉴는 『멜론 팬케이크（Melon Pancake）』입니다.
마치 멜론 그 자체. 독특한 돔 형태의 모습에 마음이 설렙니다.
『멜론 팬케이크（Melon Pancake）』 １,４００엔（세금 포함）
항상 같은 퀄리티가 되도록 매일 수분량을 미세 조정하여 철판에서 구워내는 반죽은 핫케이크 같은 소박한 풍미로, 기분 좋은 탄력이 매력입니다.
돔 형태로 만든 반죽은 멜론 풍미의 크림으로 덮여 있으며, 생크림으로 그물무늬가 그려져 있습니다.
칼을 넣으면, 안에는 크게 다이스 컷된 생 멜론이 가득！
주시한 멜론 과육과 바닐라가 은은하게 느껴지는 짭짤한 반죽을 함께 먹으면, 미체험의 맛이 입안에 퍼집니다. 너무 달지 않은 절묘한 맛의 균형과 다층적인 식감으로, 끝까지 질리지 않습니다.
고급 생 멜론을 사용한 포토제닉한 『멜론 팬케이크（Melon Pancake）』는 국내뿐만 아니라, 해외에서 일부러 먹으러 오는 여행자도 많다고 합니다.
１.５배 사이즈의 준비도 있어, ４인 이상이 함께 나눌 때 추천합니다.
카페의 정석 메뉴 『나폴리탄（Napolitan）』과 정성을 담은 샌드위치도 일품
일본의 전통적인 카페의 정석 메뉴라면 『나폴리탄（Napolitan）』입니다.
파스타를 사용한 요리이지만, 이탈리아 요리가 아닌 일본에서 유래한 요리입니다.
케첩이나 토마토를 베이스로 한 달콤하고 새콤한 소스에 두꺼운 스파게티를 맞추고, 양파나 피망, 소시지 등의 재료와 함께 먹습니다.
『나폴리탄（샐러드, 음료 포함）（Napolitan／with salad and a drink）』 ８００엔（세금 포함）
『카페 브리지（Cafe Bridge）』에서 즐길 수 있는 것은 바로 일본의 전형적인 『나폴리탄（Napolitan）』입니다.
알덴테가 아닌 부드럽게 만든 스파게티에 진한 수제 소스가 잘 어우러집니다. 게다가 제공 직전에 갈아 넣는 이탈리아산 파르메산 치즈로 인해 더욱 풍부한 향이 납니다.
볶아서 완성함으로써 고소함이 끌어올려진 맛은 친숙하고, 남녀노소에게 인기가 높은 것도 이해가 됩니다.
매운 맛을 좋아하는 사람은 향과 맛이 좋은 국산 고추를 사용한 『고추 토핑（Chili Pepper Topping）』도 유료로 주문할 수 있습니다.
고추 토핑 『매운맛（Mildly spicy）』 ５０엔（세금 포함）,『강한 매운맛（Very spicy）』 １００엔（세금 포함）
『카페 브리지（Cafe Bridge）』에서는 출출할 때 최적인 샌드위치도 다양하게 준비되어 있습니다. 가장 인기 있는 것은 클래식한 『BLT 샌드위치（BLT Sandwich）』입니다.
『BLT 샌드위치（BLT Sandwich）』 ８００엔（세금 포함）
유명한 베이커리에서 들여온 빵은, 반죽 자체에서 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
끼워 넣는 것은 신선한 토마토를 주체로 한 풍부한 재료로, 먹는 재미가 뛰어납니다.
그 외에도 아보카도를 더한 『아보카도 BLT 샌드위치（Avocado BLT Sandwich）』나 더블 데커 스타일의 『클럽하우스 샌드위치（Clubhouse Sandwich）』 등 다양하게 즐길 수 있습니다.
사진의 토스트 빵은 점심 시간인 １７시까지 제공됩니다. １７시 이후에는 토스트하지 않은 상태의 빵으로 끼운 믹스 샌드만 판매하고 있습니다.
신경을 쓰인 음식과 커피로 호화로운 시간을 보내는 체험
『카페 브리지（Cafe Bridge）』의 숨겨진 인기 메뉴는 『코우차야상노(홍차 전문점의) 카레라이스（Kissaten Curry Rice）』입니다.
천천히 볶은 양파의 단맛과 오리지널로 조합된 여러 종류의 향신료, 그리고 숨겨진 맛으로 더해진 실론티의 향기가 카레의 루에 녹아들어, 숟가락을 멈출 수 없게 만듭니다.
『코우차야상노(홍차 전문점의) 카레라이스（샐러드, 음료 포함）（Kissaten Curry Rice／with salad and a drink）』 ９００엔（세금 포함）
포인트는 홍차로 끓인 향기로운 돼지 삼겹살. 부드러운 식감으로 카레와의 궁합도 뛰어납니다.
음식과 함께 커피 등의 음료를 천천히 맛보는 것이 다방의 묘미입니다.
『카페 브리지（Cafe Bridge）』의 커피는 인도네시아산의 고급 트라자 블렌드를 사용합니다. 깊은 풍미와 부드러운 맛이 특징입니다.
『핫 커피（Hot Coffee）』를 주문하면, 무료로 한 잔 리필이 가능합니다.
『핫 커피（Hot Coffee）』 ９００엔（세금 포함）
그 외에도, 신선한 멜론을 １００% 사용한 멜론 주스를 비롯한 과일 주스나 홍차, 와인, 맥주 등, 음료도 다양하게 준비되어 있습니다.
다방 이용 시에는, １인당 １주문 이상이 이 가게의 규칙입니다.
일본 전역에서 옛날의 좋은 다방은 점점 줄어들고 있습니다. 기왕 방문했다면, 음료와 함께 다양한 다방 음식을 즐기며, 소중한 식경험을 해보는 것은 어떨까요.
메뉴는 영어 표기의 것도 있어, 일본어를 몰라도 안심하고 이용할 수 있습니다.
『카페 브리지（Cafe Bridge）』는 흡연 가능한 가게이므로 ２０세 미만의 입장은 금지되어 있습니다.
흡연석과 금연석을 나누는 분연 시스템을 도입하고 있으므로 입장하면 먼저, 흡연 여부를 알려주세요.
긴자에서 쇼핑하는 동안, 일본 고유의 다방 문화를 천천히 즐겨보세요！
매장 정보
| 점명 | 카페 브리지 かふぇ ブリッヂ Cafe Bridge |
|---|---|
| 주소 | 도쿄도 주오구 긴자 4-1 니시긴자 백화점 지하 1층
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| 접근 |
긴자역C7 출구 바로
유라쿠초역 긴자 출구에서 도보 3분
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| 전화번호 | 03-3566-4081 |
| 예약 | 불가 |
| 결제 방법 |
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| 서비스료・좌석료 | 없음 |
| 영업시간 | 11:00～20:00（LO） |
| 정기휴일 | 없음 ※니시긴자 백화점의 휴관일에 준함 |
| 좌석 수 | 테이블 84석 |
| 흡연・금연 | 분리 흡연 |
| 웹사이트 | https://www.instagram.com/bridge_coffee_ginza/ |
| 기타 |
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※메뉴의 내용이나 요금, 매장 정보 등은 2025년 5월 시점의 것입니다.
