세계를 놀라게 한 긴자의 명물 특대 샌드위치【킷사 아메리칸】

무게감이 있는 목재 가구, 가죽이나 벨벳으로 장식된 의자 등이 갖춰진 레트로한 공간에서, 커피 등의 음료와 함께 샌드위치나 파스타 등의 가벼운 식사를 즐길 수 있는 카페. 트렌드에 좌우되지 않고, 옛날의 좋은 분위기를 계속 지켜온 카페는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 히가시긴자역을 가장 가까운 역으로 하는 『킷사 you（Kissa You）』 는 번화한 거리의 에어포켓 같은 공간에서 긴자를 대표하는 양식 메뉴를 맛볼 수 있는 오래된 카페입니다. 『킷사 you（Kissa You）』 는 『당신만의 장소（just for you）』라는 마음을 담아 １９７０년에 창업. 처음에는 샌드위치와 커피를 제공하는 가게였지만, ２０００년경부터 오므라이스나 나폴리탄 같은 음식 메뉴를 시작했다고 합니다. 가부키좌 옆에 매장을 두고 있는 『킷사 you（Kissa You）』 는 오래전부터 가부키 배우에게 사랑받을 뿐만 아니라, 관계자나 관객 중에도 오랜 팬이 많은 카페입니다. 최근에는 해외에서 방문하는 여행객도 많아, 세대나 국적을 불문하고 인기를 모으고 있습니다. 부드럽고...

２０２１년 개업 후, ２０２３년부터 ３년 연속, 미슐랭 비브구르망 획득. 오픈 후 불과 몇 년 만에 위업을 이룬 가게가, 라면 가게 『하루짱 라면（Haru-chan Ramen）』입니다. 신바시에서 탄생한 『하루짱 라면（Haru-chan Ramen）』은, ２０２４년 ７월에 총본점이 되는 『긴자 하루짱 라멘（Ginza Haru-chan Ramen）』을 오픈. 근처에서 일하는 사람들, 지역 주민, 나아가 외국인 관광객까지, 하루 종일 손님이 끊이지 않습니다. 『토쿠세이(특제) 주우카(중화) 소바（Special Ramen）』　１,６００엔（세금 포함） 미슐랭 획득도 납득！일품 수프 『긴자 하루짱 라멘（Ginza Haru-chan Ramen）』의 최대 특징은, 뭐니 뭐니 해도 매일 가게에서 준비하는 수프일 것입니다. 돼지 뼈, 엄선한 멸치, 향미 채소를 조합하여 만들어지는 감칠맛은 특별합니다. 수프의 첫 입은 담백하지만, 이후 깊은 풍미가 퍼집니다. 그 훌륭한 맛의 균형에 반할 정도입니다. 『긴자 하루짱 라멘（Ginza Haru-chan Ramen）』의 수프는 소금맛만 먹어가다 보면, 온도의 변화 때문인지, 수프에 더한 소금 소스의 풍미가 증가하여, 그것도 또한 맛있습니다....

『YAKINIKU MARUUSHI 긴자 본점（YAKINIKU MARUUSHI GINZA HONTEN）』은 많은 음식점이 모여 있는 긴자 지역에서도 방일 외국인이 자주 찾는 불고기집입니다. 방일 외국인들이 찾는 이유는 『YAKINIKU MARUUSHI 긴자 본점（YAKINIKU MARUUSHI GINZA HONTEN）』에서 엄선하여 들여온 고품질의 와규 때문입니다. 쿠로게와규를 비교해 먹을 수 있는 사치스로운 코스 「해외 사람이나 일본에서 처음으로 와규를 먹는 사람에게 추천하는 코스입니다」 『YAKINIKU MARUUSHI 긴자 본점（YAKINIKU MARUUSHI GINZA HONTEN）』의 점장이 이렇게 말하는 것은 １인분 ８,８００엔(세금 포함)의 『겐센(엄선)쿠로게 와규 OMAKASE 코스（Carefully Selected Kuroge Wagyu OMAKASE Course）』입니다. 「한 부위라도 더 많이, 와규를 비교해 먹어보길 바란다」는 가게의 생각에서 『겐센(엄선)쿠로게 와규 OMAKASE 코스（Carefully Selected Kuroge Wagyu OMAKASE Course）』에서는 ９종류의 부위를 제공하고 있습니다. 『겐센(엄선)쿠로게 와규 OMAKASE 코스（Carefully Selected Kuroge Wagyu OMAKASE Course）』는 ２인분부터 주문 가능합니다. 코스의 메인인 『시오모리(소금모듬)４종（Salt Flavor Selections, ４Types）』과 『쿠로게 와규 타레모리(모듬) ４종（Kuroge Wagyu with...

도쿄 중에서도 특히 많은 고급 패션 브랜드 매장이 즐비한 긴자. 긴자에서는 음식점도 또한 고급스러움과 세련된 감각이 넘칩니다. 『야키니쿠 이노우에 긴자점（이하,야키니쿠 이노우에）（Yakiniku Inoue Ginza）』은 모던한 가게 모습이 인상적인 야키니쿠집입니다. 엄선된 쿠로게 와규에 장난기를 더한 요리들을 제공하고 있습니다. 고기의 질은 일급품 인기있는 갈비는 녹아내리는 듯한 식감 갈비는 야키니쿠 고기 중에서 인기가 높은 부위입니다. 『야키니쿠 이노우에（Yakiniku Inoue）』의 갈비는, 옅은 핑크색의 고기에, 섬세한 마블링이 들어가 있어, 고기의 좋은 질을 알 수 있습니다. 『쿠로게 와규 갈비（Kuroge Wagyu Karubi）』　１,２００엔（세금 포함） 고기의 커팅에도 신경을 써서, 갈비는 너무 두껍지도, 너무 얇지도 않은 절묘한 사이즈감입니다. 그래서, 구울 때 적당히 지방이 남아, 녹아내리는 듯한 질감이 느껴집니다. 동시에, 부드러운 고기의 식감도 있어, 『야키니쿠 이노우에（Yakiniku Inoue）』의 커팅 기술이 빛납니다. 육회에 한 수 더하는 『연출（Directing）』이 재미있어요！ 야키니쿠에서 고기 본연의 맛을 즐긴 후에는 장난기...

긴자의 중심지에 위치한 『KITAINARI GINZA』는, 『몸이 기뻐하는 이나리 스시（inari sushi that your body will love）』를 콘셉트로 내세운 이나리 스시 전문점입니다. 설탕을 사용하지 않고, 일본의 전통 음료인 아마자케를 레시피에 도입한, 색다른 이나리 스시가 가게의 자랑입니다. 『KITAINARI GINZA』의 이나리 스시 각종 개성 넘치는！ 신감각의 이나리 스시 스시의 일종인 이나리 스시. 그 역사는 에도 시대까지 거슬러 올라갑니다. 육수, 설탕, 간장으로 조린 유부에 초밥을 싸서 만드는 이나리 스시는 에도 시대에 서민의 음식으로 널리 사랑받게 되었습니다. 오늘날에는 초밥에 재료를 섞거나 마무리에 다채로운 토핑을 더하는 등 다양한 버전의 이나리 스시가 등장하고 있습니다. 『KITAINARI GINZA』의 이나리 스시도 전통에 얽매이지 않는 개성적인 라인업입니다. 설탕을 레시피에 사용하지 않을 뿐만 아니라, 재료도 또 다른 맛을 내는 신시대의 이나리 스시입니다. 예를 들어, 『트러플 세트（Truffle Set）』는 트러플 오일을 사용하고 마무리에 트러플 슬라이스도...

이제 전 세계적으로 유명해진 일본의 와규(특정 일본 소 품종에서 나온 소고기)는 다양한 브랜드를 통해 각기 다른 맛과 향을 제공합니다. 그 중에서도 “가고시마 구로우시“라는 가고시마 현의 브랜드가 강력 추천됩니다. 이 브랜드는 전국의 와규를 평가하는 대회에서 일본 최고의 타이틀을 획득했습니다. 그 고기의 품질, 질감, 그리고 마블링의 균형이 모두 최상급으로 평가받았습니다. 하지만, 가고시마 구로우시는 단순히 와규를 제공하는 모든 식당에서 제공되는 것이 아닙니다. 이 특정 브랜드는 드물게 여겨지며 엄격한 심사 기준을 통과한 시설에서만 제공됩니다. 긴자에 위치한 “가고시마 카렌 긴자점(이하 “가고시마 카렌”으로 지칭)”은 도쿄 대도시 지역에서 가고시마 구로우시를 맛볼 수 있는 몇 안 되는 장소 중 하나입니다. 점심 시간에는 광관객한테 인기 있는 샤부샤부인 “가고시마 구로우시”를 즐길 수 있습니다. “ランチ　鹿児島黒牛しゃぶしゃぶ,” 가고시마 구로우시 샤부샤부(점심) 9,500 JPY (세금 포함) 일본 최고급 와규를 즐길 수 있는 긴자의 프리미엄 레스토랑...

전통과 혁신이 융합하는 지역, 긴자. 최근에는 고급 쇼핑 거리라는 측면에 초점이 맞춰지기 쉽지만, 긴자의 매력은 그것만이 아닙니다. 가부키를 공연하는 가부키좌로 대표되듯이, 오래전부터 긴자는 예술과 문화의 중심지로 계속되어 왔습니다. 현재도 긴자역 주변에는 국보를 비롯해 역사적 가치가 높은 미술품을 소장한 미술관이 다수 있습니다. 긴자에서 만날 수 있는 미술품, 그리고 그것들을 소장, 전시하는 신구의 미술관을 소개합니다. 아티존 미술관：일본 근대 서양화를 중심으로, 고흐와 모네의 작품도 현재의 뮤지엄 타워 교바시에 위치한 같은 장소에, 아티존 미술관의 전신인 브리지스톤 미술관이 개관한 것은 １９５２년의 일입니다. 브리지스톤 빌딩이 재건축을 거쳐, 지상 ２３층 건물의 미술관 일체형 오피스 빌딩으로 새롭게 태어났습니다. 빌딩의 준공에 따라 관명을 변경하여, 아티존 미술관으로서 ２０２０년에 개관하였습니다. 아티존 미술관의 외관 아티존 미술관은 뮤지엄 타워 교바시의 １～６층에 위치하며, 세로로 층을 쌓아가는 구조가 특징입니다. １～２층, ３～５층은 천장이 뚫려 있어, 여백과...