本文是英文原文的翻译。
『天吉屋新宿(以下简称“天吉屋”)』是一家专门提供天妇罗盖饭的餐厅,以其招牌菜『天吉屋(Tenkichiya)』每日吸引大批顾客。
天吉屋之所以能持续吸引众多人的一个原因是其卓越的视觉冲击力。
『天吉丼(Ten KICHI bowl )』 1,650 JPY(含税)
天吉屋的豪华天妇罗盖饭物超所值!
天吉盖饭中包含了天妇罗的主要食材,如茄子、鱿鱼和虾,这些是天妇罗盖饭不可或缺的。除此之外,它还有半熟蛋和白鱼天妇罗,提供了多种美味的食材。
你会对这个价格能得到的分量和奢华感到惊喜。
天吉盖饭以其宏伟的外观而闻名,许多点了这道菜的人都忍不住要拍照。
在各种天妇罗配料中,『Ikadaage(一种将四只虾成对地一起炸的做法)』被认为是特别受欢迎的食材。在日语中,“Ikada” 意味着 “筏”,所以你就像是在享用一筏四只虾!
将四只虾一起炸,使它们有了实质的重量,当你用筷子夹起时可以感觉到,这使得品尝它们成为一种令人满足和愉快的体验。
与ikadaage齐名的,还有半熟蛋天妇罗,这也是盘中另一个受人喜爱的食材。当用筷子一劈两半时,美丽的流心蛋黄就会流出来。
当你将这流心蛋黄与浸满天妇罗汁的米饭混合时,它会在你口中散发出一种天堂般的风味,提供一次真正令人愉悦的味觉体验。
半熟蛋是继虾后最受欢迎的天妇罗,也可以单点
从天妇罗套餐到茶泡饭,『天妇罗盖饭(Ten-mabushi)』 让你以三种美味的方式品尝天妇罗!
和天吉碗一样受欢迎的是『天妇罗盖饭(Ten-mabushi)』,一种可以让你以三种不同方式享受天妇罗的餐点。
米饭是在Ohitsu(传统的木制饭盒)中供应的,所以你可以根据自己的喜好盛满你的碗。你可以根据需要点多少米饭。
『天吉屋(Tenkichiya)』 以其烹饪米饭的精心方式而闻名,确保米饭口感松软。
『天妇罗盖饭(Ten-mabushi)』 1,900 日元(含税)
现在,让我们介绍享受『天妇罗盖饭(Ten-mabushi)』 的三种不同方式。
首先,尝试单独品尝天妇罗。店家精确的炸制技术带出了酥脆的面糊和内部食材之间的口感对比。
例如,虾天妇罗内部保持着紧实有弹性的质地,而面糊则非常酥脆。每一种天妇罗的食材都是高品质的,让你能够欣赏到经验丰富的厨师的技艺。
说到单独享用天妇罗,虾是非常推荐的
接下来,你可以以天妇罗饭碗的方式享用『天妇罗盖饭(Ten-mabushi)』 套餐。从一个箱子中舀一些白米饭到碗里,放上你喜欢的天妇罗,并淋上酱汁。
天吉屋的酱汁提供了一种清新、不过分甜腻的风味,非常适合与天妇罗搭配。
随意淋上你喜欢的酱汁
最后,你可以通过将『天妇罗盖饭(Ten-mabushi)』 变成茶泡饭来享用。只需将出汁(套餐中提供)倒在顶有天妇罗的一碗米饭上。如果你愿意,可以向工作人员要更多的出汁。
对于茶泡饭来说,推荐选择海蛎煎(混合蔬菜和海鲜天妇罗)。出汁中融入了鲣鱼的风味,味道温和宜人,甚至单独品尝也是美味的选择。
倒入一些出汁,在餐后享用天妇罗茶泡饭
此外,当海蛎煎吸收了出汁,它的面糊变得柔软,并在你咀嚼时释放出更多的鲜味。
通过首先作为一份丰盛的天妇罗饭碗享用,然后将其转变为清新的茶泡饭,『天妇罗盖饭(Ten-mabushi)』 提供了一种类似于品尝多道菜的餐饮满足感。
我最喜欢作为茶泡饭吃,因为这是享受天妇罗的全新方式。海蛎煎酥脆,出汁味道舒缓。在餐末时品尝融入了天妇罗风味的出汁特别令人享受。
对于那些想要享受天妇罗多样性的人,无论是作为天妇罗饭碗、茶泡饭,还是单独享用,『天妇罗盖饭(Ten-mabushi)』 都是完美的选择。这真的表明,即使是一块天妇罗,根据你吃的方式也可以有不同的魅力。
『天吉屋(Tenkichiya)』 如此受欢迎以至于开门前就排起了长队
『天吉屋(Tenkichiya)』 是一家非常受欢迎的餐厅,通常在上午11:00开门前就有人排队等候。
由于其位于新宿,以及该地区有许多国际游客,菜单不仅提供日语版,还有英语、韩语和中文版,以迎合多样化的客户群。
提供英语、韩语和中文菜单
该餐厅提供适合家庭的氛围,有桌椅座位也有吧台座位,适合从独自用餐的顾客到较大团体,能够满足各种顾客的需求。
『天吉屋(Tenkichiya)』 还提供了多种日本清酒,与天妇罗搭配非常好,增强了整体的用餐体验。
也为大型团体提供桌椅座位
如果您想以合理的价格享用顶级天妇罗,那么一定要去天吉屋尝一尝。
信息
店铺名称 | 天吉屋 新宿店 Tenkichiya Shinjuku |
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地址 | 东京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村大厦B2F
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交通方式 |
西新宿站 从西新宿站E7出口步行即到
新宿站(SJK) 从新宿站西口步行7分钟
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电话号码 | 03-6302-0779 |
预约 | 接受预约 电话 |
支付方式 |
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服务费/茶位费 | 无 |
营业时间 | 11:00-14:30(最后点餐时间14:00)、17:30-21:00(最后点餐时间20:30) |
休息日 | 星期日 也包括野村大厦的假日 |
座位 | 28个座位 吧台6个座位,桌子22个座位 |
吸烟 | 全席禁烟 |
官方网站 | http://www.tenkichiya.com/ |
其他信息 |
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