厳選した和牛を焼き肉で楽しめる、表参道の『やきにく 山笑ふ 表参道店（以下、やきにく 山笑ふ）』。
世界で人気の和牛を、ランチセットや創作メニューで味わえます。
『芽葱タン塩』レギュラーサイズ：３,０８０円（税込み）
和牛のクオリティは一級品！とろける脂に舌鼓
『神戸牛』や『松阪牛』をはじめ、高品質な和牛はどれも口の中でとろける柔らかさ。
『やきにく 山笑ふ』がランチタイムに提供している『焼きすき上サーロイン』のセットは、和牛ならではの甘みのある脂を堪能したい人におすすめです。
『焼きすきサーロイン（釜炊きご飯、キムチ、４種のナムル盛り合わせ、サラダ、スープ、アイス付き）』 ２,５３０円（税込み）
和牛のやわらかな食感を残すため、焼く時間はほんの数秒。
若干赤身が残る程度に焼いたら、セットでついてくる『出汁』もしくは『タレ』で食べます。
『タレ』（左）『出汁』（右）
Umami bites編集部のおすすめは、三杯酢とかつお節をベースにした『出汁』。
三杯酢の酸味がやわらかく、和牛の甘みを邪魔しません。さっぱりとした後味ながら、しっかりと和牛の味も引き立てます。
和牛の部位ごとに食べ比べができるセットも『やきにく 山笑ふ』では提供しています。
『黒毛和牛４種盛り合わせ』は、４種類の肉が１皿で味わえるセット。
肉は、イチボもしくはランプのどちらか、そして特上ロース、カルビ、ハラミの４種類です。
『和牛盛り合わせ（釜炊きご飯、キムチ、４種のナムル盛り合わせ、サラダ、スープ、アイス付き）』 ４,１８０円（税込み）
きめ細やかなサシが美しいカルビは、濃厚な味わい。ハラミは脂が少ない分、しっかりと肉のうまみが感じられます。
部位によって、焼き方を変えるのもおすすめです。
脂身の多いカルビや特上ロースはサッと炙る程度にし、ハラミはしっかりと焼き目をつけてよりさっぱりと。
各種類とも３枚ずつ盛られているので、好きな焼き方で楽しめます。
また、ランチタイムのセットには、白米、４種類のナムル盛り合わせ、特製キムチ、チョレギサラダ、スープがついてきます。
白米とナムルの盛り合わせ、スープはおかわり自由なのが嬉しいところ。
白米の上にナムルとキムチ、そして焼いた肉をのせてビビンバ風にするなど、さまざまな食べ方ができます。
白米は、甘み、粘り、香りを引き立てるため、釜炊きご飯を使用するこだわりが。
直火で一気に過熱したご飯は、お米一粒ひとつぶの食感が感じられます。
肉だけでなく、白米のおいしさにも注目して味わってみてください。
ディナータイムは焼き肉の創作メニューも充実
ディナータイムは、『芽葱タン塩』や『黒毛和牛厚切りハラミ』など肉単品のほか、創作メニューが充実。
『和牛のテリーヌ』は、その名の通り、和牛を使っており、お好みでマスタードをつけて食べます。
『和牛のテリーヌ』 １,２１０円（税込み）
『和牛の石焼きユッケ』は、韓国料理の石焼ビビンバから着想を得たメニュー。
石鍋の熱により、ユッケは表面がカリカリに、中はミディアムレアです。
『和牛の石焼きユッケ』 １,７６０円（税込み）
卵のコクが加わると、お酒にもぴったりな味わいに。
『やきにく 山笑ふ』では、ナチュールワインをはじめとしたアルコール類も充実しているので、一緒に楽しんでみてください。
１人でも、複数人でも楽しめる『やきにく 山笑ふ』
高級感あふれる落ち着いた店内には、カウンター席が２０席。席ごとに無煙ロースターが設置されています。
また、テーブル席もあり、２人以上での食事も楽しめる『やきにく 山笑ふ』。
高クオリティの料理をシェアして食べるだけでなく、『一人焼き肉』が楽しめるのも、『やきにく 山笑ふ』の特徴です。
ハーフサイズが用意されているメニューもあり、１人でもさまざまな料理を楽しみやすくなっています。
さまざまなシーンで利用しやすい『やきにく 山笑ふ』で、和牛のおいしさを堪能してみてください。
店舗情報
| 店名 | やきにく 山笑ふ 表参道店 やきにく やまわらう おもてさんどうてん Yakiniku Yamawarau Omotesandou |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前4-9-4 1階
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| アクセス | 表参道駅A2出口から徒歩3分
明治神宮前〈原宿〉駅5番口から徒歩9分
原宿駅東口から徒歩13分
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| 電話番号 | 03-6721-1323 |
| 予約 | 可 ※公式ウェブサイトから予約可能 |
| 支払い方法 |
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| サービス料・席料 | なし |
| 営業時間 | 11:00～15:30（LO15:00）、17:30～22:00（LO21:00） |
| 定休日 | なし ※不定休あり |
| 席数 | 40席 ※カウンター20席、テーブル20席 |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| ウェブサイト | https://www.yamawarau-flavorworks.com/ |
| その他 |
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※メニューの内容や料金、店舗情報などは2024年1月時点のものです。
