異世界に足を踏み入れたような気持ちにしてくれる店が、新宿にあります。
店の名前は『七色てまりうた』。
エレベーターでビルの５階に上がると、まず目に飛び込んでくるのは、大きな球体です。
『七色てまりうた』内観
宇宙船のようにも見える球体の正体は、ゲストが座る席。
外観は日本の伝統的な遊びである『手毬』をモチーフにしており、中はソファーと椅子が設置されています。
『七色てまりうた』席
『七色てまりうた』は、鮮やかな色彩とユニークな店内の装飾がネット上で人気の飲食店。
食事もまた、盛り付けにこだわり、華やかなものが目立ちます。
『七色てまりうた』の看板商品 かわいい『季節の手毬寿司盛合せ』
店名の一部がメニュー名にもなっている『季節の手毬寿司盛合せ』は、同店の看板商品です。
『季節の手毬寿司盛合せ』 １,９８０円（税込み）
イクラとあわびがトッピングされた『煮あわびいくら』をはじめ、ひと口サイズの寿司である『手毬寿司』が、５つセットになっています。
趣向を凝らした５つの手毬寿司の中で、Umami bites編集部スタッフの印象に残ったのは『鮪キャビア』。
シャリをマグロで包み込み、キャビアと鰹節をトッピングしています。
『鮪キャビア』 単品４１８円（税込み）
『鮪キャビア』は、キャビアの食感、そしてカツオ節の塩気がアクセントになっており、見た目だけでなく、食べた後も楽しい手毬寿司です。
『雲丹ゼリー』は、見た目のインパクトが抜群。
『七色てまりうた』のオリジナルの手毬寿司で、シャリの上にのっているのは、ウニのゼリーです。
『雲丹ゼリー』 単品５２８円（税込み）
鰹節からとった出汁を固め、中にはウニの身が。最後に金箔を散らせば完成です。
豪華な見た目とは印象が異なり、味わいはとても優しい『雲丹ゼリー』。最初に鰹節の出汁が、最後にウニの風味が口に広がります。
宝箱のようにキラキラした『七色てまりカルパッチョ 塩麹オニオンドレッシング』
『七色てまりカルパッチョ 塩麹オニオンドレッシング』もまた、美しい見た目が印象的です。
『七色てまりカルパッチョ 塩麹オニオンドレッシング』 １,４０８円 (税込)
使用しているのは、アワビ、イカ、イクラ、エビ、マグロ、カンパチ、サーモン、タコの８種類の魚介類。
味の決め手となるドレッシングは、すりおろしたタマネギが入っており、塩麴がコクをプラスしてくれます。
イクラのはじけるような食感や、歯ごたえのあるあわびやイカなど、さまざまな食感もおいしい１皿は、まるで宝石箱のような豪華さ。
具材がたっぷり入っているので、複数人でシェアするのにもぴったりなメニューですが、盛り付けが美しく、崩してしまうのがもったいなく感じてしまいそうなほどです。
ふわふわの食感がくせになる『うな玉山椒とろろ蒸し』
料理の見栄えのよさに注目してきましたが、『七色てまりうた』は、味へのこだわりももちろん忘れてはいません。
ウナギと厚焼き玉子をせいろで蒸した『うな玉山椒とろろ蒸し』は、味と食感のアクセントが散りばめられています。
『うな玉山椒とろろ蒸し』 ８５８円（税込み）
ウナギと厚焼き玉子の味付けは、主張を抑えてあり、とてもシンプル。それにより、食材本来のおいしさが際立ちます。
また、山椒を加えることにより、ピリッとした刺激とさわやかな風味が印象的です。
『うな玉山椒とろろ蒸し』には、器の下部にとろろも具材として入っています。
とろろの粘りがありなめらかな舌触りは、くせになること間違いなし。それぞれの具材を一緒に食べて、味と食感を楽しんでみてください。
『七色てまりうた』はドリンクも華やか
『七色てまりうた』では、ドリンクにも、かわいらしく華やかなモチーフを取り入れています。
『てまりサワー』は、巨峰酒を炭酸で割り、手毬を連想させる、丸い形のアイスをトッピングしたドリンクです。
『てまりぶどうサワー（ノンアルコール）』 ６０５円 （税込）
ノンアルコールタイプは、ブドウのシロップを炭酸で割っており、お酒が苦手な人でも安心。パチパチとはじける炭酸がさわやかな味わいです。
料理と一緒に『てまりサワー』も注文すれば、卓上が華やかに。その愛らしさを前にしたら、写真を撮る手が止まらなくなってしまうことでしょう。
土日祝日は昼からオープン！団体客にもぴったり
平日は１７時から営業を開始する『七色てまりうた』ですが、土日・祝日は昼の１３時から店を開けています。
１００席以上も用意があるため、複数人で利用するのにもぴったりです。
なお、手毬の形をした席は人気なため、予約をするのがおすすめ。非日常的な空間で、特別な体験をしに訪れてみてはいかがですか。
店舗情報
| 店名 | 七色てまりうた 新宿 なないろてまりうた しんじゅく Nanairo Temariuta Shinjuku |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-28-10 ヒューマックスパビリオン新宿東口 5階
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| アクセス |
新宿三丁目駅A5出口から徒歩1分
新宿駅（SJK）東口から徒歩2分
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| 電話番号 | 03-3226-8070 |
| 予約 | 可 ※電話、食べログ、ぐるなび、ホットペッパー、OZmallから予約可能 |
| 支払い方法 |
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| サービス料・席料 | チャージ料550円（税込み） |
| 営業時間 | 月～金曜日17:00～23:00（LO22:00） 土曜日13:00～23:00（LO22:00） 日曜日13:00～22:00（LO21:00） |
| 定休日 | なし ※不定休あり |
| 席数 | 106席 ※カウンター8席、テーブル98席 |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 ※喫煙ルームあり |
| ウェブサイト | https://www.dd-holdings.jp/shops/nanairotemariuta/shinjyuku#/ |
| その他 |
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※メニューの内容や料金、店舗情報などは2024年2月時点のものです。
