料理において、盛り付けは味と同じくらい、食べた人の満足感を左右する大切な要素の1つです。
オフィスビルやホテルが立ち並ぶエリアにある『ラーメン大戦争 西新宿店(以下、ラーメン大戦争)』は、インパクト抜群な盛り付けが話題のラーメン店。
SNSの投稿を見て、わざわざ海外から来店する人も多いといいます。
『絶品特製ねぎ&トロッとロング煮豚ピストル』 1,463円(税込み)
丼のふちにチャーシューが隙間なく盛られており、話題になるのも納得な豪勢な見た目です。
淡いピンク色をしているチャーシューは生肉と誤解してしまいそうですが、低温調理が施されているのでご安心ください。
基準をクリアした安心安全なチャーシュー
人気ナンバーワン ボリューム満点の『絶品特製ねぎ&トロッとロング煮豚ピストル』
関西圏と東京を中心に、10店舗以上を構える『ラーメン大戦争』の中でも、西新宿店には、ここでしか食べられない限定メニューがあります。
それが『絶品特製ねぎ&トロッとロング煮豚ピストル』。
チャーシューに加えて、大きな煮豚とたっぷりのネギ、そして味玉がのったボリューム満点のラーメンです。
さらに、無料で大盛にできるサービスも行っています。
『絶品特製ねぎ&トロッとロング煮豚ピストル』には2枚の煮豚がトッピングされている
『名古屋コーチン』の鶏ガラのうまみを引き出したスープと、醤油のタレを組み合わせることで強いコクが生まれ、後を引く味わいに。
こってりとした味付けの煮豚、とろける食感のチャーシュー、コクのあるスープがよくからんだ麺を一緒に食べると、贅沢な味が口に広がります。
また、ゴマ油をベースに調理されたネギはシャキシャキとしており、口なおしにもぴったりです。
麺のおいしさを楽しみたいなら『錆びた刀』
『ラーメン大戦争』ではスープとの相性を考えた自家製麺を使用しており、麺そのもののおいしさにもこだわっています。
おいしさを追求した自家製麺を堪能したい人には『錆びた刀』がおすすめです。
『錆びた刀』 930円(税込み)
スープが入っていない『汁なし麺』と呼ばれるジャンルのラーメンで、タレで麺に味を付けています。
タレは、甘みがありまろやかな味わいが印象的。香味油(こうみあぶら)が使われているため、鼻を抜ける豊かな風味が感じられることでしょう。
スープが入っていない麺が主役のラーメンだからこそ、こだわりの麺の小麦の風味や、味がダイレクトに伝わってきます。
『ラーメン大戦争』の自家製麺は全粒粉
サイドメニューも充実 黒豚を使用した餃子はお酒のおつまみにも!
『ラーメン大戦争』では、餃子や唐揚げ、煮玉子など、お酒のおつまみも充実しています。
特にUmami bites編集部がおすすめしたいのが、黒豚を使用した焼き餃子。
小ぶりの餃子は、お酒のおつまみとしてはもちろん、ラーメンと一緒に楽しむこともできます。
また、11~16時の間に注文すると、ランチセットとして通常価格319円(税込み)が275円(税込み)に割引されるサービスも。
『黒豚餃子』 319円(税込み)
『黒豚餃子』は、肉のジューシーな脂を、野菜が中和してくれるため、たくさん食べても重く感じません。
皮は薄く焼き目がパリッとしており、サイドメニューとは思えない完成度です。
大盛を注文し、2人でシェアする食べ方ができる『ラーメン大戦争』
店内は、バーを思わせるようなスタイリッシュな雰囲気。カウンター席がメインですが、3人で座れるテーブル席もあります。
『ラーメン大戦争』店内
『ラーメン大戦争』の近くにはホテルがあるため、17時からのディナータイムには、外国人観光客の利用も多いのだそう。
無料で大盛にできるサービスも『ラーメン大戦争』では行っているため、ラーメンを1杯注文して複数人でシェアする食べ方ができるのも、客にとっては嬉しいところです。
英語に対応したメニューブックの用意も
一度見たら忘れられないビジュアルをした『ラーメン大戦争』のラーメン。もちろんその味でも、世界中の人を魅了し続けていきそうです。
店舗情報
店名 | ラーメン大戦争 西新宿店 らーめんだいせんそう にししんじゅくてん THE RAMEN WAR Nishi Shinjuku |
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住所 | 東京都新宿区西新宿8-19-1-112
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アクセス |
西新宿駅1出口から徒歩3分
都庁前駅C10出口から徒歩4分
新宿駅(SJK)西口から徒歩16分
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電話番号 | 03-6908-7870 |
予約 | 不可 |
支払い方法 |
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サービス料・席料 | なし |
営業時間 | 11:00~16:00(LO)、17:00~23:00(LO22:30) |
定休日 | なし |
席数 | 23席 ※カウンター15席、テーブル8席 |
喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
ウェブサイト | https://ramen-daisenso.com/ |
その他 |
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