位于新宿的幻想店铺　享受外观精致的美食【七色手毬歌】

有一家店铺，让你感觉仿佛踏入了异世界，它位于新宿。

店铺的名字是『七色手毬歌（Nanairo Temariuta）』。

乘坐电梯到达大楼的第五层，首先映入眼帘的是一个巨大的球体。

这个宇宙船般的球体实际上是客人的座位。

外观以日本传统玩具『手毬（Temari）』为主题，内部则配备了沙发和椅子。

『七色手毬歌（Nanairo Temariuta）』以其鲜艳的色彩和独特的店内装饰在网络上颇受欢迎。

餐点也同样讲究摆盘，色彩缤纷，非常引人注目。

『七色手毬歌（Nanairo Temariuta）』的招牌产品 可爱的『季节手毬寿司拼盘（Seasonal Temari Sushi Assortment）』

店名的一部分也成为了菜单名称的『季节手毬寿司拼盘（Seasonal Temari Sushi Assortment）』是该店的招牌产品。

包括顶部有鱼子酱和鲍鱼的『煮鲍鱼与鲑鱼卵（Simmered Abalone and Salmon Roe）』，以及一口大小的寿司『手毬寿司（Temari Sushi）』，共有五种组合。

在这五种精心制作的手丸寿司中，Umami bites编辑部员工印象深刻的是『金枪鱼鱼子酱（Tuna Caviar）』。

用金枪鱼包裹着饭团，顶部撒上鱼子酱和鲣鱼片。

『金枪鱼鱼子酱（Tuna Caviar）』的鱼子酱口感以及鲣鱼片的咸味成为了味道的亮点，不仅外观吸引人，吃后也令人愉悦的手丸寿司。

『海胆果冻（Uni Jelly）』的外观冲击力非常强。

『七色手毬歌（Nanairo Temariuta）』的原创手毬寿司，饭团上面覆盖着海胆果冻。

将从鲣鱼片中提取的汤汁凝固，里面包含海胆肉。最后撒上金箔即完成。

豪华的外观与印象不同，『海胆果冻（Uni Jelly）』的味道非常温和。首先是鲣鱼片的汤汁，最后是海胆的风味在口中扩散。

像宝箱一样闪闪发光的『七色手鞠生鱼片 配盐曲洋葱酱（Carpaccio with Kōji Onion Dressing）』

『七色手鞠生鱼片 配盐曲洋葱酱（Carpaccio with Kōji Onion Dressing）』的美丽外观也同样令人印象深刻。

使用的是鲍鱼、鱿鱼、鱼籽、虾、金枪鱼、黄尾鱼、三文鱼、章鱼这８种海鲜。

味道的关键在于调味酱，其中加入了磨碎的洋葱，而盐曲则增添了醇厚的味道。

鱼籽爆裂的口感、鲍鱼和鱿鱼的嚼劲，各种口感的美味一盘，就像是宝石箱一样的豪华。

因为配料丰富，非常适合多人分享，但摆盘如此美丽，让人觉得破坏它实在是太可惜了。

蓬松的口感让人上瘾的『鳗鱼蛋山椒山药蒸（Steamed Unagi and Egg with Sanshō and Grated Yam）』

虽然我们一直关注菜肴的外观，但『七色手毬歌（Nanairo Temariuta）』当然也没有忘记对味道的坚持。

用蒸笼蒸制的鳗鱼和厚煎蛋『鳗鱼蛋山椒山药蒸（Steamed Unagi and Egg with Sanshō and Grated Yam）』，味道和口感的点缀非常到位。

鳗鱼和厚煎蛋的调味保持低调，非常简单。这样一来，食材本身的美味就更加突出了。

另外，加入山椒后，带来了一种辛辣的刺激和清新的风味，非常印象深刻。

在『鳗鱼蛋山椒山药蒸（Steamed Unagi and Egg with Sanshō and Grated Yam）』中，容器的底部也加入了山药作为配料。

山药的粘稠和顺滑的口感绝对会让你上瘾。尝试将各种食材一起食用，享受味道和口感的乐趣吧。

『七色手毬歌（Nanairo Temariuta）』的饮品也很华丽

在『七色手毬歌（Nanairo Temariuta）』中，饮品也采用了可爱且华丽的主题。

『手毬酸味饮料（Temari Sour）』是一种饮品，将巨峰葡萄酒与碳酸水混合，顶部加上让人联想到手毬的圆形冰块。

无酒精类型是用葡萄糖浆与碳酸水混合的，即使不喜欢酒精的人也可以放心饮用。碳酸的爆裂感带来清爽的口感。

如果与料理一起点『手毬酸味饮料（Temari Sour）』，餐桌会变得更加华丽。面对这种可爱的饮品，你可能会忍不住拍照。

周末和节假日从中午开始营业！非常适合团体客户

平日从１７点开始营业的『七色手毬歌（Nanairo Temariuta）』，但是周末和节假日则从中午１３点开始开门。

由于准备了１００多个座位，因此非常适合多人使用。

另外，因为手鞠形状的座位很受欢迎，所以建议预订。为什么不来这个非日常的空间，拥有一次特别的体验呢。

店铺信息

店名	七色手毬歌 新宿 なないろてまりうた しんじゅく Nanairo Temariuta Shinjuku
地址	东京都新宿区新宿3-28-10 Humax Pavilion新宿东口 5楼
交通方式	新宿三丁目站A5出口步行1分钟 东京地铁都心线（F13） 东京地铁丸之内线（M09） 新宿站（SJK）东口步行2分钟 JR山手线（JY17） JR埼京线（JA11） JR湘南新宿线（JS20） JR中央快速线（JC05） JR中央・总武线（JB10） 京王电铁京王线（KO01） 京王电铁新线（KO01） 小田急电铁小田急线（OH01） 东京地铁丸之内线（M08） 都营地下铁新宿线（S01） 都营地下铁大江户线（E27）
电话号码	03-3226-8070
预约	可 ※电话、Tabelog、Gurunavi、Hot Pepper、OZmall可预约
支付方式	现金 可用卡（American Express・Diners・JCB・Master・VISA） 可用电子钱包（交通系电子钱包〔Suica等〕・iD・nanaco・QUICPay・WAON・乐天Edy） QR码支付可（au PAY・d支付・PayPay・乐天支付）
服务费・席费	服务费550日元（含税）
营业时间	周一至周五17:00～23:00（LO22:00） 周六13:00～23:00（LO22:00） 周日13:00～22:00（LO21:00）
休息日	无 ※不定休
座位数	106座 ※吧台8座，桌子98座
吸烟・禁烟	全席禁烟 ※有吸烟室
网站	https://www.dd-holdings.jp/shops/nanairotemariuta/shinjyuku#/
其他	仅有日语・英语菜单 可咨询过敏食品，无提供素食者・清真菜单 可使用轮椅（店内有台阶） 不可外带，不提供外卖 有放置行李箱的空间 有Wi-Fi 客人拍摄的店内食物照片或视频可在社交网络上发布。但如果照片中出现其他客人，则不可 不可分开结账

※菜单内容、价格及店铺信息等均为2024年2月的数据。