Shinjuku

自２０２１年左右以来，日本年轻人中出现了一种趋势，那就是『片假名寿司（Katakana Sushi）』。 这个术语指的是使用片假名（日语的一种表音字母，常用于招牌上的醒目效果）来书写其名称的寿司餐厅。这些餐厅以其创意菜单而闻名，这些菜单偏离…

『天吉屋新宿（以下简称“天吉屋”）』是一家专门提供天妇罗盖饭的餐厅，以其招牌菜『天吉屋（Tenkichiya）』每日吸引大批顾客。 天吉屋之所以能持续吸引众多人的一个原因是其卓越的视觉冲击力。 『天吉丼（Ten KICHI bowl ）』 …

２０２０年，在新宿车站直连的综合设施『NEWoMan新宿(NEWoMan Shinjuku)』内开业的『咖喱屋 Bon Goût(Gourmet Curry Bon Goût )』。 拥有４０年西餐经验的主厨所创作的咖喱在社交媒体上引起关注…

新宿是日本的地标性市中心区域之一。从歌舞伎町开始，该地区拥有众多餐馆、娱乐中心和商业设施。 新宿日夜熙熙攘攘，赢得了“不夜城”的美誉。 在这个充满活力的地方，一家咖喱专卖店一直是当地人的长期最爱，随着社区的发展而成长：Mon Snack。 …

在东京都内开设了多家拉面店的MENSHO集团。他们在美国也开设了２家分店，『MENSHO』的名字在海外也是众所周知的。 在这样的MENSHO集团中，有一家名为『MENSHO San Francisco』的店铺，位于商业设施『新宿ミロード（S…

这里是除了日本还拥有海外分店的拉面店AFURI。 经常可以看到有外国顾客排队，在海外也备受好评。 ２０１９年，如此炙手可热的AFURI又在新宿地下街“新宿SUBNADE(Shinjuku Subnade)”设立了以辣味拉面为主的分店——AF…

有一些菜肴在日本可能被视为常规，但在其他国家的人看来可能有些不寻常。 其中之一就是水果三明治。 对许多日本人来说，水果三明治可能看起来像是海外的美食，但它似乎在日本更常见。 我们让Umami bites编辑团队的成员Steven来描述一下日…