重厚な木製家具、革やベロア張りの椅子などを設えたレトロな空間で、コーヒーなどのドリンクとともにサンドイッチやパスタなどの軽食を味わえる喫茶店。
トレンドに左右されず、古きよき雰囲気を守り続ける喫茶店は、多くの人に親しまれています。
東銀座駅を最寄りとする『喫茶you』は、賑やかな街のエアポケットのような空間で、銀座を代表する洋食メニューが味わえる老舗の喫茶店です。
『喫茶you』は、『あなただけの場所』という想いを込めて１９７０年に創業。
当初はサンドイッチとコーヒーを提供する店でしたが、２０００年頃からオムライスやナポリタンといったフードメニューを始めたといいます。
歌舞伎座の隣に店舗を構える『喫茶you』は、古くより歌舞伎役者に愛されているだけでなく、関係者や観劇客の中にも、長年のファンが多くいる喫茶店です。
近年は、海外から訪れる旅行客も多く、世代や国籍を問わず人気を集めています。
ふんわりやわらかい唯一無二の『オムライス』
『喫茶you』を語る上で外せない、不動の人気メニューが『オムライス』です。
日本発祥の『オムライス』は、鶏肉や野菜とともにケチャップで炒めたライスを、薄く焼いた卵で包むのが一般的。
しかし『喫茶you』では、雲のようにふんわり仕上げたオムレツを、ケチャップライスの上に乗せた独特のスタイルで提供しています。
『オムライス（ドリンクセット）』 １,８００円（税込み）
オムレツは皿を持つだけでプルプルと震えるほどのやわらかさ。
溶いた卵を、熟練の技で一気に混ぜて焼き上げることで生み出される食感です。
溶いた卵には、脂肪分の異なる２種類の生クリームと、バターではなくマーガリンを合わせるため、しつこくない味わい。
フライパンに薄く伸ばした卵を、美しい楕円形に巻き、ベーコンと玉ねぎと合わせブラックペッパーをきかせたケチャップライスに乗せれば完成です。
ひと口食べると口の中で卵がとろける斬新な食感は、まさに『飲めるオムライス』！
後味がさっぱりとした軽やかなケチャップライスと、オムライスの上に乗せた国産トマトを使用した酸味控え目のトマトケチャップとが絶妙に融合し、やさしい味わいの中にしっかり卵のうまみが感じられます。
半世紀以上受け継がれる伝統の『オムレツサンド』
『喫茶you』の創業時から続く、伝統的なサンドイッチの中でも最も人気の種類が、『オムレツサンド』です。
『オムレツサンド（ドリンクセット）』 １,８００円（税込み）
『オムレツサンド』は卵２個を贅沢に使用し、ふんわりと仕上げたオムレツを、銀座の有名ベーカリーから毎日仕入れる食パンで挟んでいます。
パンはオーダーごとにカット。味付けは酸味控え目の自家製マヨネーズとマーガリンのみで、パンの甘みと卵のコクが引き立ちます。
塩味が足りない人は、添えられている塩をかけていただきましょう。
『オムライス』も含め、歌舞伎役者が公演や稽古の合間に、手早く食べられて胃もたれしないように計算された名物メニューは、時代を超えて愛されています。
日本ならではの王道の喫茶店メニューを体験
さらに、喫茶店の定番メニュー『ナポリタン』も人気です。
『ナポリタン』とは、太めのスパゲッティを使用し、玉ねぎやベーコンをケチャップを主体としたソースとあわせて炒めた、日本独自のパスタです。
『ナポリタン（ドリンクセット）』 １,８００円（税込み）
一般的にはケチャップ由来の濃厚な甘さが特徴ですが、『喫茶you』はケチャップではなく、さわやかな酸味の自家製トマトソースを使用することで、さっぱりとした味わいに。
大きめにカットされたベーコンと玉ねぎ、マッシュルームがたっぷり入り、食べごたえも抜群です。
『ナポリタン』とともにいただきたいのが、日本の喫茶店の定番ドリンクである『メロンソーダ』。
キャンディのようなメロン味に、クリーミーなアイスが溶けることで味の変化も楽しめるフレーバーは、遊び心満載です。
セットドリンクの『メロンソーダ』 １００円（税込み）でフロート変更可
ボリューム満点のハンバーグとこだわりのコーヒー
しっかり食事を満喫したい人には、数量限定の『ハンバーグ』がおすすめです。
肉のうまみが感じられるジューシーな味わいと、コク深いデミグラスソースが絶妙に調和しています。
ライスを２００円（税込み）で追加可能。単品の『ハンバーグのみ』の注文も可能で、１,５００円（税込み）です。
『オムライス』とともに注文する旅行客も多いとか。
『ハンバーグ（ドリンクセット）』 ２,２００円（税込み）
『喫茶you』は、コーヒーにも独自のこだわりがあります。
創業以来受け継がれるオリジナルブレンドのコーヒーは、深煎りでコクが深く、甘くないホイップクリームとともに提供する独特のスタイルです。
スプーンでホイップクリームをすくい、コーヒーに浮かべて混ぜずに飲めば、温冷のコントラストが味わえます。
アイスコーヒーやカフェオレは、あらかじめ加糖された状態で提供するのも店のこだわりです。
セットドリンクの『ホットコーヒー』
英語表記のメニューもあるので、安心して利用できるのも嬉しいポイント。
『喫茶you』は１人１ドリンクオーダー制。フードを注文した場合もドリンクを付ける必要があります。そのため、フードは『ハンバーグのみ』を除き、すべてドリンクセットです。
国内外から訪れる客で常に賑わっている『喫茶you』ですが、比較的１４時以降が空いています。
銀座を代表する喫茶店で心が落ち着く空間とこだわりのメニューをじっくり堪能してみてはいかがでしょうか。
店舗情報
| 店名 | 喫茶you きっさ ゆー Kissa You |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座4-13-17 高野ビル 1・2階
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| アクセス |
東銀座駅5番出口から徒歩1分
銀座駅A7出口から徒歩7分
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| 電話番号 | 03-6226-0482 |
| 予約 | 不可 |
| 支払い方法 |
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| サービス料・席料 | なし |
| 営業時間 | 月・火・木・金曜日11:00～16:00（LO） 土日・祝日11:00〜15:30（LO） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 席数 | 50席 ※カウンター3席、テーブル47席 |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| ウェブサイト | https://www.instagram.com/kissa_you |
| その他 |
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※メニューの内容や料金、店舗情報などは2025年5月時点のものです。
