일본에서 탄생한 후르츠 샌드, SNS에서 화제 되었던 #단면(cross section) 【후타바 후르츠 팔러 신주쿠 마루이 본관】

본 기사는 영문 기사를 원문으로 번역된 것입니다.

일본인에게 익숙한 요리라도 외국인이 볼 때 ‘생소하다’라고 느끼는 것이 있습니다.

그중 하나가 후르츠 샌드.

해외에서 만들어진 샌드위치라 생각할 수 있지만, 후르츠 샌드는 일본에서 만들어진 샌드위치입니다..

Umami bites 편집부의 Steven이 말하는 일본 후르츠 샌드위치의 매력.

Steven

외국인 입장에서 보면 생크림, 과일, 빵이라는 조합은 생소하게 느껴집니다.
하지만 일본에서 처음 후르츠 샌드를 접하고 맛있어서 놀랐어요!
후르츠 샌드에 사용되는 식빵부터가 다르네요. 일본에서는 과일에 어울리는 쫀득쫀득하고 말랑말랑한 빵을 사용하고 있습니다.

단면도 먹음직스러운 후르츠 샌드가 입맛을 돋웁니다.

상업시설『신주쿠 마루이 본관(Shinjuku Marui Main Building )』에 2018년 문을 연 후타바 후르츠 팔러 신주쿠 마루이 본관.

Interior view of Futaba Fruit Parlor Shinjuku Marui Honkan

72석이 마련된 가게 안은 알록달록 팝한 인상

도쿄도 나카노구에 있는 80년 이상의 역사를 자랑하는 과일판매점『후타바 후르츠(Futaba Fruit)』와 컬래버레이션 하여 최고의 재료를 고집한 후르츠 샌드의『고롯토 후르츠 믹스 샌드(Chunky Mixed Fruit Sandwich)』를 즐길 수 있습니다.

『고롯토 후르츠 믹스 샌드(Chunky Mixed Fruit Sandwich)』1,320엔 (세금 포함)

『고롯토 후르츠 믹스 샌드(Chunky Mixed Fruit Sandwich)』1,320엔 (세금 포함)

후르츠 샌드 외, 제철 과일을 사용한 파르페나, 『anmitsu (일본 전통 디저트) 』등, 다양한 디저트로 선택하는데 힘들 정도.

일본만의 후르츠 샌드나 과일로 만든 파르페를 찾아 많은 관광객이 찾는다고 합니다.

레스토랑 입구에서는 디저트 샘플을 볼 수 있습니다.

레스토랑 입구에서는 디저트 샘플을 볼 수 있습니다.

『고롯토 후르츠 믹스 샌드(Chunky Mixed Fruit Sandwich)』의 특징은 두유를 사용한 생크림과, 마찬가지로 두유를 원료로 한 커스터드 크림을 사용한다는 점.

때문에 유제품이나 달걀 알레르기가 있는 사람도 즐길 수 있습니다.

Steven
Steven

빵은 부드러워 먹기 편하고, 두유 크림은 일반 생크림보다 단맛이 덜하여 과일 고유의 맛을 살려줍니다!

『고롯토 후르츠 믹스 샌드(Chunky Mixed Fruit Sandwich)』에 사용되고 있는 것은, 딸기, 키위, 망고의, 형형색색의 과일. 이것이야말로 「SNS 감성」이라고 할 수 있는, 보는 것만으로도 눈을 즐겁게 합니다.

단면에는 딸기와 키위 등의 과일들이 듬뿍 담겨 있다.

단면에는 딸기와 키위 등의 과일들이 듬뿍 담겨 있다.

과일 듬뿍의 볼륨 가득한 후르츠 파르페도 대인기!

후타바 후르츠 팔러의 추천 메뉴는 『고롯토 후르츠 믹스 샌드(Chunky Mixed Fruit Sandwich)』 뿐만이 아닙니다.

과일이 듬뿍 넣은, 일본어로는『フルーツバスケット』furūtsu basuketto(과일 바구니)라고 불리는 ‘Fruit Mix 파르페’ 가 관광객들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.

『과일 바구니(Fruit Mix 파르페)』1,518엔 (세금 포함)

『과일 바구니(Fruit Mix 파르페)』1,518엔 (세금 포함)

파르페의 토핑은 딸기, 바나나, 오렌지, 키위, 자몽, 핑크 자몽, 포도, 파인애플, 망고 등 9종류의 과일을 사용하고 있습니다.

무엇부터 먹을지 망설여질 정도로 푸짐한 과일

무엇부터 먹을지 망설여질 정도로 푸짐한 과일

또 파르페 아래에는 식감이 즐거운 레몬 풍미의 과일 젤리와 코코넛 젤리 형태로 가공한 나타데코코.

진한 소프트아이스크림과 상큼한 과일 젤리가 절묘하게 어우러져 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있습니다.

Photo of Steven eating a fruit basket
Steven

일단 파르페 크기에 깜짝 놀랐습니다. 다양한 과일을 즐길 수 있었습니다.
파르페에는 진한 소프트아이스크림은 과일과 함께 먹으면 더욱 맛있고 고급스러운 기분까지 듭니다!

과일을 고집하는 이 가게에서는 제철 과일을 사용한 파르페도 기간 한정으로 만나볼 수 있습니다.

기간 한정 메뉴 중에서 특히 인기 있는 과일이 딸기와 복숭아!

제철 과일을 사용한 기간 한정 메뉴를 제공하는 시기도 있으니 여행 일정과 맞으면 맛보는 것을 추천합니다.

일본의 맛을 즐길 수 있는 디저트, 안미츠는 어떠세요?

수많은 후타바 후르츠 팔러의 디저트 중 마지막으로 소개할 메뉴는 일본의 마음을 즐길 수 있는, 그 이름도『일본을 즐기는 어른의 크림 안미츠(wa wo tanoshimu otona no kurīmu anmitsu)』라는 일본의 전통적인 디저트.

『일본을 즐기는 어른의 크림 안미츠(wa wo tanoshimu otona no kurīmu anmitsu)』858엔 (세금 포함)

『일본을 즐기는 어른의 크림 안미츠(wa wo tanoshimu otona no kurīmu anmitsu)』858엔 (세금 포함)

녹차 맛 젤리와 단팥뿐만 아니라 쑥 단고도 들어 있어 볼륨 가득한 안미츠입니다.

Steven

안미츠는 화과자를 즐기고 싶은 사람에게 딱 맞는 디저트였어요.
녹차 젤리는 뛰어난 식감과 진한 맛이었고, 단팥은 소프트아이스크림과 완벽하게 매치!
외국인들도 즐기실 수 있을 것 같아요.

파르페나 안미츠 소프트아이스크림은 추가로 110엔(세금 포함)을 내면 두유 아이스크림으로 변경 가능.

또한 비건에 대응한 식사 메뉴도 준비되어 있어 유제품이나 달걀 알레르기가 있는 사람도 즐길 수 있습니다.

원래 『유제품이나 달걀 알레르기가 있는 아이도 함께 즐길 수 있는 후르츠 팔러』를 콘셉트로 시작된 후타바 후르츠 팔러.

어린이뿐만 아니라 어른이라도 알레르기로 인해 먹을 수 있는 것이 한정되어 있는 사람이 많습니다.

알레르기에 관계없이 모두 함께 식사를 즐길 수 있는 것도 후타바 후르츠 팔러의 매력입니다.

매장 정보

상점 이름 후타바 후르츠 팔러 신주쿠 마루이 본관점
フタバフルーツパーラー 新宿マルイ本館店
Futaba Fruits Parlor Shinjuku Marui Honkan
주소 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-30-13 신주쿠 마루이 본관 5F
접근 신주쿠 산쵸메역 A4 출구에서 바로
  • 도쿄 메트로 후쿠토신 선 (F13)
  • 도쿄 메트로 마루노우치 선 (M09)

신주쿠 역(SJK) 동쪽 출구에서 도보 6분
  • JR 야마노테 선(JY17)
  • JR 사이쿄 선(JA11)
  • JR 쇼난 신주쿠 선(JS20)
  • JR 추오 라인 래피드(JC05)
  • JR 추오 소부 라인(JB10)
  • 게이오 라인(KO01)
  • 게이오 뉴 라인(KO01)
  • 오다큐 라인(OH01)
  • 도쿄 메트로 마루노우치 선(M08)
  • 도에이 신주쿠 선(S01)
  • 도에이 오에도 선(E27)
전화 번호 03-6709-9848
예약 예약 불가
결제
  • 현금
  • 신용 카드 (American Express・JCB・Master・VISA)
  • 전자 머니 결제 불가
  • QR 코드 결제 (Merpay・LINE Pay・au Pay・Bank Pay・Japan Post Pay・ANA Pay・atone・K PLUS・PayDon・pring・Lala Pay・Alipay・WeChat Pay)
서비스 요금/테이블 요금 없음
영업 시간 11:00-20:00 (마지막 주문 19:00)
휴무일 일본의 신년 휴일 (1/1-1/3)
신주쿠 마루이 본관의 휴일 제외
좌석 72개의 테이블 좌석
흡연 모든 좌석이 금연입니다
공식 웹사이트 https://www.cafecompany.co.jp
기타 정보
  • 영어 메뉴 있음.
  • 알레르기 친화적인 메뉴 상담 가능. 그러나 요청이 항상 수용되지는 않을 수 있음. 일부 경우에는 비건 및 채식 메뉴가 제공. 할랄 메뉴 비대응.
  • 테이크아웃 및 배달 서비스는 불가.
  • SNS에 음식 사진과 동영상 게시 허용.
  • 캐리어 놓을 수 있는 자리 있음
  • Wi-Fi 있음

※메뉴 내용, 가격, 상점 정보 등은 2023년 9월 시점.