新宿でパフェやプリンアラモードを！　贅沢を極めたフルーツメニューを味わい尽くす【タカノフルーツパーラー】

日本を代表するフルーツパーラーの１つである、『新宿本店 タカノフルーツパーラー』。

１９２６年の創業以来、新宿の地で幅広い世代に利用されています。

色とりどりのフルーツを贅沢に使ったメニューの数々には、誰もが憧れを抱くでしょう。

季節ごとの旬のフルーツを盛り込んだスイーツはもちろん、１年中楽しめる定番メニューも王道の貫禄。

繊細でありつつ、大胆なカッティング技術は、見ているだけでもため息が出てきます。

１３種類のフルーツが味わえるフルーツパフェ

『新宿本店 タカノフルーツパーラー』の料理は、どれも明るく楽しい気持ちにしてくれます。

創業当時から、店を代表するメニューとなっているのが『フルーツパフェ』。

その豪華な姿は、多くの人を幸せな気分にさせるはずです。

使われているフルーツは１３種類。季節によって応じて旬のフルーツを詰め込んでいます。

取材で訪れた９月の時点では、バナナ、メロン、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、パイナップル、ラズベリー、ブルーベリー、リンゴ、ドラゴンフルーツ、マンゴー、スイカ、イチゴを詰め込んだ贅沢なパフェです。

これらを一度に味わうことができるなんて、フルーツメニューの最高峰といえるでしょう。

それぞれのフルーツの味のハーモニーを楽しんでいると、シャーベットとアイスが出現。

シャーベット２種類とバニラアイスは、また違った甘さを広げてくれます。

その下には、オレンジの風味が特徴のリキュール『コアントロー』を使ったゼリーが隠れており、パフェの最後をさっぱりと締めくくる存在です。

たっぷりとフルーツを堪能した満足感に浸れるのは、『フルーツパフェ』のだいご味といえるでしょう。

マスクメロンを味わい尽くす贅沢『静岡県産マスクメロンパフェ』

『フルーツパフェ』と、また違った姿で印象に強く残るのは『静岡県産マスクメロンパフェ』。

マスクメロンをふんだんに使ったパフェです。

マスクメロンの身と皮が交互になったデザインは、日本の伝統的な模様の１つである市松模様をモチーフとしています。

市松模様は、繁栄や永遠などの意味を持つ、縁起のよいデザインです。

マスクメロンを食べると、口の中いっぱいに果汁がたっぷりと広がり、豊かな香りが漂います。

それだけでも「贅沢の極み」と感激しているのに、メロンはまだ山盛りのまま。

この上ない幸福感に包まれながら、マスクメロン三昧の時間が過ぎていきます。

メロンそのものを食べ終えた後は、パフェの下部にあるメロン味のグラニテとシャーベット、ミルクが濃厚なソフトクリームに魅了されるでしょう。

フランス料理の氷菓である、グラニテはシャリシャリとした食感で、メロンの余韻を引き継ぎます。

そして、ソフトクリームが舌を冷たく引き締め、夢のような時間は終わりに。

『フルーツパフェ』も『静岡県産マスクメロンパフェ』も、フルーツからアイスやシャーベットへと移っていく展開、そして味のバランスが見事。

フルーツだけではなく、パフェの全体像にも神経が行き届いていることがよくわかります。

まだまだ広がるフルーツの味わい

『プリン・ア・ラ・モード』も、昔ながらのメニューの１つ。

子供ならみんな大好きともいえるデザートですが、『新宿本店 タカノフルーツパーラー』で楽しめる『プリン・ア・ラ・モード』は、大人の味。

フルーツに取り囲まれたプリンは、バニラの香りが豊か。

カラメルソースのほろ苦さが味を奥深いものにしています。

『プリン・ア・ラ・モード』には、『フルーツパフェ』とは違うフルーツとの相性が。

このメニューでは、プリンが主役のような存在感です。フルーツがプリンを引き立てているといえるでしょう。

おいしいだけでなく、見た目も美しい『フルーツサンドウィッチ』もおすすめのスイーツです。

イチゴ、キウイ、マンゴー、バナナを薄切りにして、パンにサンドしています。

ホイップクリームの甘さは控えめ。

しかしバナナによってクリームの甘さが引き立ち、パンとのバランスが絶妙になります。

イチゴの酸味は、クリームをさっぱりとした味わいに変える具材。

フルーツとホイップクリームの相性がひと口食べるごとに変化していくのは、とても興味深い体験です。

日々ブラッシュアップしていくメニュー

『新宿本店 タカノフルーツパーラー』には、フルーツの豊かなおいしさを改めて知ることができる数々のメニューがあります。

どのメニューも絶品なのはもちろんですが、フルーツのカットが大きく、結構な食べごたえ。

日本語や英語などの言語で書かれたメニューブックを眺めているだけで、胸が躍るでしょう。

ワクワクするメニューを提供しているのは、お店の「おいしいフルーツを食べて、お腹いっぱいになってもらいたい」という思いから。

そのためフルーツのカット方法なども、常にブラッシュアップし、日々進化をしているといいます。

そんな思いにあふれたメニューを、『タ新宿本店 タカノフルーツパーラー』でゆっくりと味わいたいですね。

店舗情報

店名	新宿本店 タカノフルーツパーラー しんじゅくほんてん たかのふるーつぱーらー Shinjyuku honten Takano fruits parlour
住所	東京都新宿区新宿3-26-11 5階
アクセス	新宿駅（SJK）東口すぐ JR山手線（JY17） JR埼京線（JA11） JR湘南新宿ライン（JS20） JR中央快速線（JC05） JR中央・総武線（JB10） 京王電鉄京王線（KO01） 京王電鉄新線（KO01） 小田急電鉄小田急線（OH01） 東京メトロ丸ノ内線（M08） 都営地下鉄新宿線（S01） 都営地下鉄大江戸線（E27） 新宿三丁目駅B9出口から徒歩2分 東京メトロ都心線（F13） 東京メトロ丸ノ内線（M09）
電話番号	03-5368-5147
予約	不可
支払い方法	現金 クレジットカード可（American Express・Diners・JCB・VISA・Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・席料	なし
営業時間	11:00～20:00（LO19:30）
定休日	なし ※不定休あり
席数	テーブル100席
喫煙・禁煙	全席禁煙
ウェブサイト	https://takano.jp/parlour/originalmenu/detail/fruitsparlour/
その他	日本語・英語・中国語・韓国語対応のメニューブックのみあり アレルギー対応メニューあり。ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール対応メニューなし 車いす可 テイクアウト、デリバリー不可 スーツケースを置くスペースなし Wi-Fiあり 客が店内で撮影した料理写真や動画のSNS投稿は可 個別会計は可

※メニューの内容や料金、店舗情報などは2024年10月時点のものです。