이 기사는 일본어 원문을 번역한 것입니다.
일본의 전통적인 과자인, 오하기.
지은 찹쌀을 뭉쳐, 앙꼬나 키나코를 묻힌 일본식 스위츠입니다.
단 것을 좋아하는 사람들을 중심으로, 2020년경부터 오하기 붐이 일어나, 일본 각지에 전문점이 늘어나고 있습니다.
『롯폰기 힐즈(Roppongi Hills)』에 있는『MATSUNARI-마츠나리-』는 일본식 스위츠를 먹을 수 있는 일본식 카페입니다.
『어딘가 그리운, 어딘가 새로운』을 테마로 만들어진 메뉴는, 다양한 세대에 사랑받고 있습니다.
재료에 신경을 쓴 『오하기(ohagi)』에 감동할 것입니다.
『MATSUNARI-마츠나리-』에서는 6가지 종류의 오하기가 제공됩니다.
인기 있는 종류는 『츠부 앙(통 팥 앙금)(tsubuan)』와 『코시 앙(고운 팥 앙금)(koshian)』입니다.
찹쌀과 팥 만으로 만들어져 팥 의 맛을 즐길 수 있는 오하기입니다.
『츠부 앙(통 팥 앙금)(tsubuan)』(앞 왼쪽)『코시 앙(고운 팥 앙금)(koshian)』(앞 오른쪽)『미도리(MIDORI)』(뒤) 각각 한 개(호지차 포함) 650엔(세금 포함)
『츠부 앙(통 팥 앙금)(tsubuan)』은 매장에서 직접 끓여낸 수제 팥을 사용한 오하기입니다.
팥은 큰 알이 특징인 『탄바다이나곤아즈키(Dainagon Azuki)』로 만들어져, 먹으면 팥의 살과 껍질의 쾌적한 식감이 있습니다.
『코시 앙(고운 팥 앙금)(koshian)』에 사용된 것은 90년 이상의 역사를 가진 제앙 회사 『기노시타 세이앙(Kinoshita Seian)』에 특주한 팥입니다.
부드러운 입맛과 담백한 단맛의 오하기는 곁들임의 소금다시마에 잘 어울립니다.
선명한 녹색을 한 『미도리(MIDORI)』는, 말차와 요모기를 사용한 오하기입니다.
은은한 쓴맛을 즐겨주세요!
제공 직전에, 말차와 요모기의 파우더를 뿌려서, 상쾌한 향을 쉽게 느낄 수 있게 되어 있습니다.
『미도리(MIDORI)』
그 외에도 새콤달콤함이 절묘한 『이치고(딸기)(STRAWBERRY)』와 참깨의 풍부한 향을 즐길 수 있는 『쿠로고마(검은 참깨)(KUROGOMA)』.
그리고, 고소함이 일품인 『키나코(콩가루)(KINAKO)』가 있습니다.
『키나코(콩가루)(KINAKO)』(앞)『이치고(딸기)(STRAWBERRY)』(뒷줄 왼쪽)『쿠로고마(검은 참깨)(KUROGOMA)』(뒷줄 오른쪽) 각각 한 개(호지차 포함)650엔(세금 포함)
6가지 오하기의 맛을 비교한 Umami bites 편집부의 Bensky.
특히 마음에 든 『키나코(콩가루)(KINAKO)』에 대해 이렇게 말합니다.
고운 팥 앙금의 주변을 콩카루로 코팅하고 있네요!
팥과 콩가루의 절묘한 융합에 단 한 입으로 마음을 사로잡혔습니다.
각각의 좋은 점을 충분히 느낄 수 있는 오하기에, 저는 빠져 있습니다!
오하기를 먹을 때, 함께 주문하고 싶은 것이 『말차라테(MATCHA LATTE)』입니다.
단품으로 주문할 수 있을 뿐만 아니라, 오하기와 세트로 주문할 수도 있습니다.
『말차라테(MATCHA LATTE)』 단품:680엔(세금 포함)/세트:메뉴 대금+300엔(세금 포함)
말차 밀크 위에 토핑된 것은, 흑설탕을 사용한 생크림입니다.
말차와 섞으면 쓴맛이 순해지며, 고상한 단맛을 느낄 수 있습니다.
흑설탕의 깊은 맛이 말차의 맛을 더욱 돋보이게 하는 것 같습니다.
너무 달지 않아서, 오하기와 함께 먹기에 딱 맞는 맛입니다!
큰 경단을 토핑! 『크림 안미츠(CREAM ANMITSU)』의 매력은?
『크림 안미츠(CREAM ANMITSU)』도 『MATSUNARI-마츠나리-』를 방문했을 때 꼭 먹어봐야 할 명품입니다.
딸기나 아이스크림, 큰 경단이 올라간 안미츠는 보자마자 사진을 찍고 싶어지는 아름다움입니다.
『크림 안미츠(CREAM ANMITSU)』(호지차 포함) 1.280엔(세금 포함)
재료와의 궁합을 생각하여 만들어진 팥은 적당한 단단함과 깔끔한 단맛이 특징입니다.
쫄깃쫄깃한 큰 경단과 함께 먹는 것을 추천합니다.
안미츠에는 플레인과 말차의 두 종류의 어는 한천이 사용됩니다.
말차의 풍부한 향을 느끼면서 안미츠를 즐겨보세요!
오하기와 안미츠, 『말차라테(MATCHA LATTE)』는 테이크아웃도 가능합니다.
매장에서 천천히 먹을 시간이 없는 사람은 테이크아웃으로 즐기세요!
매장 정보
매장명 | MATSUNARI-마츠나리- まつなり MATSUNARI |
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주소 | 도쿄도 미나토구 롯폰기 6-2-31 롯폰기 힐즈 노스타워 지하 1층
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접근성 |
롯폰기역 니시아자부 방면 개찰구 바로
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전화번호 | 03-6804-3655 |
예약 | 불가 |
결제 방법 |
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서비스 요금・좌석 요금 | 없음 |
영업 시간 | 11:00~20:00(LO19:00) |
휴무일 | 없음 ※롯폰기 힐즈의 휴관일에 준함 |
좌석 수 | 19석 ※카운터 5석, 테이블 14석 |
흡연・금연 | 전석 금연 |
웹사이트 | https://www.ec-corp.jp/matsunari |
기타 |
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