롯폰기에서 심야까지 영업하는 인기 라멘집 추천 메뉴를 즐긴다【ROPPONGI TSUNAGU】

이 기사는 일본어 원문을 번역한 것입니다.

2023년 6월, 롯폰기에서 새로 오픈한 라멘집『ROPPONGI TSUNAGU』.

해산물 육수가 들어간 소금 라멘을 비롯한 라멘들이 인기를 끌고 있습니다.

Photo of Shellfish and seafood ramen

『하마구리(대합)토 교카이노(해산물)시오(소금)라멘(W하마구리(대합))(Shellfish and seafood ramen (double shellfish) )』 1,600엔(세금 포함)

해산물의 맛이 가득! 『하마구리(대합)토 교카이노 (해산물)시오 (소금)라멘(Shellfish and seafood ramen)』

이 가게의 추천 메뉴는 큰 대합이 올라간 『하마구리 (대합)토 교카이노 (해산물)시오 (소금)라멘(W하마구리(대합))(Shellfish and seafood ramen (double shellfish) )』입니다.

점주의 정성이 담긴 최고의 한 그릇은 단 한 입으로 당신을 매료시킬 것입니다.

Photo of Shellfish and seafood ramen

바지락은, 치바현산입니다.

매일 아침, 도요스 시장에서 들여와, 쫄깃한 식감이 일품입니다.

Photo of Clams

도요스 시장에서 들여온 치바현산 대합

스프에 사용된 육수는 두 종류입니다. 고급 다시마인 라우스콤부등에서 추출한 해산물 육수와 대합에서 추출한 육수를 사용하고 있습니다.

소금 양념이 매력적인 고급스러운 맛은, 마시는 맛이 충분합니다.

Photo of scooping ramen soup

스프와 잘 어울리는 면은, 스트레이트의 얇은 면 타입입니다.

국산 밀로 만든 얇은 면은 향기가 좋고, 부드러운 목 넘김을 즐길 수 있습니다.

Photo of cooking Shellfish and seafood ramen

조리 장면

깔끔한 뒷맛이 일품!『에에토코 도리(치킨)쇼유(간장) 라멘(Chicken soy sauce ramen)』

『에에토코 도리(치킨)쇼유(간장) 라멘(Chicken soy sauce ramen)』은 『하마구리 (대합)토 교카이노 (해산물)시오 (소금)라멘(Shellfish and seafood ramen)』과 함께 대표 메뉴입니다.

『다테도리(치킨)(Date chicken)』『나고야 코친(Nagoya Cochin)』『히나이 지도리(닭)(Hinai free-range chicken)』의 세 가지 명품 닭에서 추출한 육수를 사용한 스프를 맛볼 수 있습니다.

Photo of Chicken soy sauce ramen

『에에토코 도리(치킨)쇼유(간장) 라멘(Chicken soy sauce ramen)』 1,200엔(세금 포함)

집중된 닭의 맛을 느낄 수 있는 담백한 스프는 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

닭 기름이 없는 스프라서 마시고 싶어질 것입니다.

Photo of Chicken soy sauce ramen

『에에토코 도리(치킨)쇼유(간장) 라멘(Chicken soy sauce ramen)』과『하마구리 (대합)토 교카이노 (해산물)시오 (소금)라멘(Shellfish and seafood ramen)』에는 토핑으로 세 가지 종류의 차슈가 올라갑니다.

올라간 것은, 불에 구운 돼지고기 배쪽살, 저온 조리된 돼지 어깨 등심과 닭 가슴살의 세 가지입니다.

닭 가슴살은 유자 향이 납니다. 모두 라멘의 매력을 증가시키는 수제 차슈입니다.

Photo of Chashu

치즈 애호가가 주문해야 할 명품 『4슈(종류) 치즈의 시오(소금) 츠케멘(Cheese tsukemen)』

치즈를 좋아하는 사람에게 추천하는 것은 『4슈(종류) 치즈의 시오(소금) 츠케멘(Cheese tsukemen)』입니다.

모짜렐라, 파르미지아노, 마스카르포네, 체다 4종류의 치즈를 사용한 츠케멘입니다.

Photo of Cheese tsukemen

『4슈(종류) 치즈의 시오(소금) 츠케멘(Cheese tsukemen)』 1,400엔(세금 포함)

스프에는 4종류의 치즈 외에도, 닭고기와 돼지고기, 해산물을 블렌드한 육수와 소금 소스가 사용됩니다.

거기에 달걀 흰자가 들어가면서 부드러운 치즈 스프가 완성됩니다.

평평한 면을 스프에 찍어 먹으면 치즈의 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다.

Photo of Cheese tsukemen

먹는 도중에, 토핑으로 딸려오는 노른자, 프라이드 어니언, 베이컨, 파를 넣어봅시다.

하나씩 넣어 즐기는 사람도 있고, 한 번에 모두 넣어 먹는 사람도 있습니다.

Photo of toppings

토핑이 들어가면 츠케멘은 순식간에 까르보나라 같은 맛이 됩니다!

도중에 맛을 바꾸면서 끝까지 질리지 않고 완식할 수 있습니다.

Photo of Cheese tsukemen

막차 이후까지 영업하는 『ROPPONGI TSUNAGU』는 롯폰기에서 시간을 보내는 사람들의 배를 책임지고 있습니다.

점심 시간에 식사를 즐기는 것도 좋고, 술을 마신 후에 방문하는 것도 좋습니다.

어떤 목적으로 방문했든, 기억에 남을 한 그릇을 즐길 수 있을 것입니다.

Photo of the owner

점주 테라오카 씨

매장 정보

매장명 ROPPONGI TSUNAGU
ろっぽんぎつなぐ
ROPPONGI TSUNAGU
주소 도쿄도 미나토구 롯폰기 3-11-7 카이조 빌딩 1층
접근성 롯폰기역 5번 출구 바로
  • 도쿄 메트로 히비야선(H04)
  • 도에이 지하철 오에도선(E23)
전화번호 03-3423-0279
예약 불가
결제 방법
  • 현금
  • 신용카드 가능(American Express・Diners・JCB・Master・VISA)
  • 전자머니 가능(교통계 전자머니〔Suica 등〕・iD・nanaco・QUICPay・WAON・라쿠텐 Edy)
  • QR 코드 결제 가능(au PAY・d결제・PayPay・라쿠텐 페이)
서비스 요금・좌석 요금 없음
영업 시간 화~목요일 11:30~15:00(LO)、17:00~다음날 5:30(LO 다음날 5:00)
금・토요일 11:30~15:00(LO)、17:00~다음날 8:00(LO 다음날 7:30)
일요일 11:30~15:00(LO)、17:00~다음날 2:30(LO 다음날 2:00)
휴무일 월요일
좌석 수 19석
※카운터 11석, 테이블 8석
흡연・금연 전석 금연
웹사이트 https://www.instagram.com/roppongi279/
기타
  • 일본어 대응 자동판매기만 있음
  • 알레르기 대응 메뉴는 주문 시 상담 가능. 비건・베지테리언・할랄 대응 메뉴 없음
  • 휠체어 불가
  • 테이크아웃, 배달 불가
  • 여행 가방을 둘 공간 있음
  • Wi-Fi 없음
  • 손님이 촬영한 매장 음식 사진이나 동영상의 SNS 게시 가능
  • 개별 계산 가능

※메뉴 내용이나 요금, 매장 정보 등은 2024년 1월 시점의 것입니다.