시부야에서 줄 서는 회전초밥집 고급점 같은 고품질 초밥！【카나자와 마이몬 스시】

시부야에서 조금 벗어난 위치에 있는 조용한 주택가에 오도카니 서 있는 단독주택. 여기는 맛있는 계란 샌드위치와 커피를 즐길 수 있다고 소문난 카페, 『Beans Garage Coffee』입니다. 녹진한 스크램블 에그가 흘러 넘치는 『부드러운 시부야 에그 샌드（Shibuya Egg Sand）』 『Beans Garage Coffee』의 명물로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 것이 바로 『부드러운 시부야 에그 샌드（Shibuya Egg Sand）』 특별한 기술로 완성된 부드러운 스크램블 에그를 푸짐하게 넣은 샌드위치 입니다. 『부드러운 시부야 에그 샌드（Shibuya Egg Sand）』　１,２００엔(세금 포함) 이 가게는 속 재료로 사용되는 스크램블 에그뿐만 아니라 빵에도 신경을 쓰고 있습니다. 천천히 저온에서 발효시켜 만들어져 밀 본연의 향을 쉽게 느낄 수 있습니다. 또한, 스크램블 에그와 어울리도록 빵에 단맛이 나는 것도 특징입니다. 어릴 적부터 수없이 많은 샌드위치를 먹어온 Umami bites 편집부의 Bensky. 『Beans Garage Coffee』의 에그 샌드를 먹은 소감을 이렇게 말했습니다. Bensky...

홋카이도 오타루시 지역 명물로 현지인들에게 사랑받고 있는 『와카도리한신아게(닭 반마리 튀김)（wakadori no hanmiage）』. 고온에서 순식간에 튀겨낸 닭의 반마리는, 닭 껍질의 바삭바삭한 식감과 즙이 풍부한 고기가 일품입니다. 『오타루 메이부츠 와카도리한신아게(닭 반마리 튀김)（Otaru’s Famous Fried Half Chicken）』　１,２００엔（세금 포함） 시부야에서 홋카이도의 맛을 체험하세요! 오타루 명물 『와카도리한신아게(닭 반마리 튀김)（wakadori no hanmiage）』을 즐겨보세요 『와카도리한신아게(닭 반마리 튀김)（wakadori no hanmiage）』은 TV 등에서 소개되는 기회도 많아서 홋카이도 외의 지역에서도 제공하는 가게가 점점 늘어나고 있습니다. 도쿄에서 본격적인 『와카도리한신아게(닭 반마리 튀김)（wakadori no hanmiage）』을 먹기에 추천하는 곳은 『나루토 키친 시부야점(이하, 나루토 키친)（NARUTO KITCHEN SHIBUYA ）』입니다. 『나루토 키친（Naruto Kitchen）』에서는 『오타루 메이부츠 와카도리한신아게(닭 반마리 튀김)（Otaru’s Famous Fried Half Chicken）』에 사용하는 닭을 엄선하고 있습니다. 그래서 고기질은 매우 부드럽고, 젓가락으로 쉽게 찢을 수 있습니다. 비닐 장갑이 제공되므로, 사용하는 손과 반대 손에 끼고 닭을 누르면, 쉽게 찢기...

2024년4월이전했습니다. 시부야점은 폐점합니다. 일본을 대표하는 요리 중 하나인 라멘. 시부야에는 많은 라멘집이 줄지어 있습니다. 그런 라멘 격전지에서 “吉法師（깃포시）”는 많은 팬들로부터 뜨거운 지지를 받고 있는 라멘집입니다. 커다란 가리비가 올라간 절품 라멘! 바다를 느낄 수 있는『돔과 가리비』 『吉法師（깃포시） 』에서는 닭고기 등을 천천히 끓여 탁하지 않은 스프『닭청탕(토리친탄)』, 닭고기가 하얗게 탁해질 때까지 끓여 만드는『닭백탕(토리파이탕)』, 그리고『참돔백탕(마다이파이탕)』의 세 가지종류의 스프를 즐길 수 있습니다. 『참돔백탕』은 그 이름대로 참돔을 끓여 만든 하얀 스프로,『吉法師（깃포시）』의『참돔백탕』은 참돔의 풍미가 강한 것이 특징입니다. 진한『참돔백탕』스프 스프를 이어 부어가며, 가마를 비우지 않게 계속 끓여내는『되돌리기』라는 기법을 사용함으로써, 참돔의 맛을 더욱 느낄 수 있다고 합니다. 점주의 정성이 집약된『참돔백탕』을 맛볼 수 있는 라멘 중에서 추천하는 것은『돔과 가리비』입니다. 『참돔백탕 돔과 가리비』　1,500엔（세금 포함） 참돔의 맛이 풍부한 스프에 가리비의 육수가 섞여 있는 화려한 조합을 느낄 수 있습니다! 참돔과 가리비 각각의 재료...

일부 메뉴를 변경하여 영업 중입니다 시부야의 우다가와초 지역에 있는 상업 시설 『시부야 PARCO（Shibuya PARCO）』에는 장르를 불문하고 다양한 음식점이 모여 있습니다. 『시부야 PARCO（Shibuya PARCO）』의 지하 １층에 가게를 차린 『비건 이자카야 마사카(이하 마사카)（Vegan Izakaya Masaka）』는 그 이름대로 달걀이나 유제품 등 동물성 식품을 전혀 사용하지 않는 비건 요리 전문점입니다. 『마사카（Masaka）』의 명물! 대두 미트를 사용한 정크한 『카라아게（kara-age）』란? 일본인 관광객뿐만 아니라, 해외에서 온 관광객의 모습도 두드러지는 『마사카（Masaka）』에는, 매일 많은 사람들이 방문하고 있습니다. 방문하는 손님은 비건 사람은 물론, 그렇지 않은 사람까지 다양합니다. 어떤 사람이라도 ‘맛있다’고 생각해 줄 수 있는 요리를 제공하고 있는 『마사카（Masaka）』에서, 압도적인 인기를 자랑하는 것이 『카라아게（kara-age）』입니다. 『남방 타르타르（Nanban tartar）』　１,１００엔（세금 포함） 대두 미트로 만들어진 『카라아게（kara-age）』는 마치 닭고기를 먹고 있는 것 같은 식감입니다. 씹는 맛이 뛰어나고, 닭고기의 섬유질까지도 충실히 재현되어 있어 놀랍습니다. 대두 미트를 사용해 닭고기의...

다양한 카페와 레스토랑이 모여 있는 시부야역 직결 상업 시설 『시부야 히카리에（Shibuya Hikarie）』. 『8th sea oyster bar 시부야 히카리에점（8TH SEA OYSTER Bar SHIBUYA HIKARIE）』은 ２０２３년 １０월에 같은 시설 7층에 오픈한 굴 전문점입니다. 런치타임, 디너타임을 막론하고 맛있는 굴을 찾는 많은 사람으로 붐비는 해당 점포. 시크하면서도 차분한 분위기의 내부는 쇼핑객뿐만 아니라, 인근에서 일하는 비지니스 워커들도 매료시켜 오픈한 지 한 달도 채 되지 않아 많은 사람으로 넘쳐나는 인기점이 되었습니다. 굴의 매력이 가득한 한 접시 『구운 굴 모듬（6 Kinds of Assorted Grilled Oyster）』 다양한 굴 요리를 제공하는 이 가게에서 특히 추천하는 것이 『구운 굴 모듬（6 Kinds of Assorted Grilled Oyster）』입니다. ６종류의 구운 굴이 한 접시에 올라간 꿈같은 한 접시입니다. 『구운 굴 모듬（6 Kinds of Assorted Grilled Oyster）』 ３,３００엔(세금 포함) 『성게와 굴 간장 구운 굴（Grilled Oyster...

일본을 대표하는 전통 문화인 말차는, 세계에서 알려진 존재입니다. 해외에서 일본을 방문하는 관광객들 중 많은 사람들이 말차를 즐기고 싶어할 것입니다. 시부야에 있는 『교토 사료 수이센 시부야 파르코점（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』은 매일 많은 사람들이 방문하는 인기 카페입니다. 우지 말차 등을 사용한 다양한 본격적인 일본식 스위츠를 즐길 수 있습니다. 교토에서 온 일본식 카페 『교토 사료 수이센 시부야 파르코점（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』에서 맛보는 최고의 몽블랑 이 가게에서는 말차를 사용한 몽블랑을 먹을 수 있습니다. 진한 녹색을 띤 『나마시보리 오코이 맛차 몽블랑（Freshly Strong Matcha Mont Blanc）』은 그 이름대로 진한 말차의 맛을 즐길 수 있는 일품입니다. 『나마시보리 오코이 맛차 몽블랑（Freshly Strong Matcha Mont Blanc）』　１,７００엔（세금 포함） 머랭, 생크림, 스폰지 케이크가 쌓인 삼층 구조의 토대 위에 진한 『진한 말차 몽블랑 크림（strong matcha Mont Blanc cream）』이 올려져 있습니다....

일본의 젊은이 문화와 패션의 중심지인 시부야는 도쿄의 중심부에 위치한 번화한 상업·엔터테인먼트 지역입니다. 유행의 시발점이라는 명성에 걸맞게 트렌디한 패션・부티크, 레스토랑, 카페, 바가 즐비합니다. 세계적으로 유명한 스크램블 교차로에서 어느 방향으로 향하든 시부야를 방문하는 관광객들은 엔터테인먼트와 먹거리를 다양하게 즐길 수 있습니다. 접근 시부야의 인기 관광지는 JR 야마노테선 시부야역(JY20)에서 가까운 거리에 있습니다. 시부야 역은 Keio Inokashira Line, Tokyu Toyoko Line, Tokyo Metro’s Ginza Line, Tokyu Den-en-toshi Line, Hanzomon Line, Fukutoshin Lines을 통해서도 접근할 수 있습니다. 시부야 역 JR 출구로 나오면 유명한 스크램블 교차로와 충견 하치코 동상이 보입니다. 음식과 음료 시부야는 현지인들에게도 관광객에게도 폭넓은 식사 선택지가 있는 것으로 알려져 있습니다. 관광객에게 인기 높은 시부야는 다양한 종류의 일본 요리를 먹을 수 있는 최적의 장소입니다. 이자카야 시부야의 이자카야는 어느 방향으로 돌을 던져도 히트할 정도로 즐비해 시부야의 나이트...