新宿東口すぐの若者に人気カタカナスシ 生の本マグロを使用した革新的なメニュー【サカナウマイ】
2021年頃から、トレンドに敏感な若者から注目を集めている『カタカナスシ』。 カタカナで店名を表記している寿司店を指す言葉で、往来の寿司のイメージを変える独創的なメニューと、気軽に楽しめるコストパフォーマンスが特徴です。 新宿にある『幸せ新…
2021年頃から、トレンドに敏感な若者から注目を集めている『カタカナスシ』。 カタカナで店名を表記している寿司店を指す言葉で、往来の寿司のイメージを変える独創的なメニューと、気軽に楽しめるコストパフォーマンスが特徴です。 新宿にある『幸せ新…
日本だけでなく、海外にも出店している、ラーメン店のAFURI。 店の列に並ぶ外国人客を見かける機会も多く、海外からも高い評価を得ています。 そんなAFURIの中でも、2019年に新宿にある地下街『新宿サブナード』にオープンしたAFURI辛紅…
『クロカツサン』は休業中です。 日本では、卵を具材とした卵サンドはメジャーな存在です。 趣向を凝らした卵サンドも多く、半熟卵を使用したり、厚焼き玉子を挟んだり、卵の産地にこだわったりと、さまざま。 海外の人にとって、そうした種類豊富な日本の…
看板商品の『天吉丼』を求め、連日多くの人が訪れるという天丼専門店の『天吉屋』。 『天吉丼』がなぜ多くの人を魅了してやまないのか…その理由の1つに、インパクト抜群のビジュアルがあります。 『天吉丼』 1,650円(税込み) 『天吉屋』の看板商…
2020年に新宿駅と直結する複合施設『NEWoMan新宿』の中にオープンした『咖哩屋ボングー(以下、ボングー)』。 洋食歴40年のシェフが考案するカレーがSNSで注目を集め、連日行列ができる人気店となりました。 特に話題なのが、とろとろのオ…
東京都内に複数のラーメン店を展開している、MENSHOグループ。アメリカにも2店舗をオープンさせており、『MENSHO』の名は、海外でも知られています。 そんなMENSHOグループの1つ、『MENSHO San Francisco(以下、メ…
海外でも、広く知られている日本の料理、すき焼きとしゃぶしゃぶ。 『ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎 新宿東宝ビル店(以下、七代目松五郎)』では、リーズナブルな値段で、お肉本来のおいしさが味えるとあり、多くの人で賑わっています。 『すき焼き』 …
日本人にとっては馴染み深い料理でも、海外の人から見ると「珍しい」と感じるものは多くあります。 その1つが、フルーツサンド。 海外で生まれた料理のように思えますが、意外にもフルーツサンドは日本発祥なのです。 Umami bites編集部のSt…