이 기사는 일본어 원문을 번역한 것입니다.
도쿄의 닛포리에 본점을 둔 『하부타에 단고（Habutae Dango）』는, １８１９년 창업의 오래된 찻집입니다. ２００년 이상 많은 사람들에게 사랑받아 왔습니다.
에도 시대부터 이어져 온 역사 있는 가게인 만큼, 나쓰메 소세키를 비롯해, 마사오카 시키, 이즈미 교카, 시바 료타로와 같은 유명한 문호들의 작품에도 자주 등장합니다.
오랜 시간 많은 사람들에게 사랑받아 온 『하부타에 단고（Habutae Dango）』의 매력은 무엇일까요.『하부타에 단고（Habutae Dango）』를 비롯한 가게의 다양한 화과자와 함께 소개합니다.
역대 문호들에게 사랑받은 『하부타에 단고（Habutae Dango）』
나리타 공항에서 게이세이 스카이라이너로 직통으로 갈 수 있는, 닛포리 역에서 걸어서 ３분 정도의 장소에 『하부타에 단고（Habutae Dango）』의 본점이 있습니다.
역 바로 앞에는 절이 있고, 가게 주변은 자연도 많아 매우 차분한 분위기입니다.
『하부타에 단고（Habutae Dango）』 본점의 내부
가게 안에 장식되어 있는 것은 문호들이 남긴 직필의 글이나, 가게와 관련된 자료, 역사의 기억을 전하는 전시품들입니다.
『하부타에 단고（Habutae Dango）』가 걸어온 긴 세월을 조용히 느낄 수 있습니다.
『하부타에 단고（Habutae Dango）』가 등장하는 서적 『나는 고양이로소이다（I Am a Cat）』
가게 앞에는 『단고의 유래（The Origin of Dango）』가 적힌 간판도 있습니다.
독특한 식감에 리피터가 속출하는 『하부타에 단고（Habutae Dango）』란
가게 이름에도 사용된 간판 상품 『하부타에 단고（Habutae Dango）』는 『앙(앙금)（sweet bean paste）』과 『야키(굽기)（grilled）』 두 종류입니다.
가게 내의 카페 공간에서는 원하는 조합으로 즐길 수 있습니다.
『하부타에 단고（센차 포함）（Habutae Dango (with sencha tea)）』 ２개６６０엔（세금 포함）
『하부타에 단고（Habutae Dango）』에서는 단고 가격만으로 차도 함께 즐길 수 있는 기쁜 서비스가 포함되어 있습니다.
차 리필을 원하실 경우, 직원에게 문의하세요.
당고에는 찹쌀이 아닌 멥쌀을 사용합니다. 『하부타에 단고（Habutae Dango）』에서 사용하는 것은 야마가타현에서 생산된 브랜드 쌀 『하에누키（Haenuki）』로, 쇼나이 쌀을 사용하는 것이 전통이라고 합니다.
맛은 홋카이도 팥을 사용한 단맛이 적은 코시앙 『앙(앙금)（sweet bean paste）』과 생간장의 구운 『야키(굽기)（grilled）』만 있습니다. “둘 다 먹고 싶다”며 두 종류 모두 주문하는 손님이 압도적으로 많다고 합니다.
단고는 추가할 수 있으며, １개 ３３０엔（세금 포함）으로 원하는 맛을 원하는 개수만큼 추가 가능합니다.
“좋은 단고는 정성을 들이면 만들 수 있다. 다른 곳이 ３００번 찧는다면, 우리는 ６００번 찧는다”가 대대로 내려오는 가르침이라는 『하부타에 단고（Habutae Dango）』.
잘 찧어진 단고는 멥쌀 단고라고는 믿기지 않을 정도로 쫀득하고 부드러운 식감이 최대의 특징입니다. 표면도 윤기 있게 마무리되어 있습니다.
『말차（오우스）（Matcha (Ousu)）』 ４９５엔（세금 포함）
음료로는 말차 가루에 물을 더해 공기를 포함시키듯이 저어 만든 『말차（오우스）（Matcha (Ousu)）』도 준비되어 있습니다.
하나의 꼬치에 ４개의 당고를 꽂은 것이 기본이지만, 당고를 ２개만 꽂은 미니 사이즈의 『하부타에 단고（Habutae Dango）』 ２개와 『말차（오우스）（Matcha (Ousu)）』를 세트로 한 『말차 세트（Matcha Set）』 ８６９엔（세금 포함）도 인기가 있습니다.
단 당고를 한 입 가득 먹은 후, 말차를 마시면 적당한 쓴맛이 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다. 입안에 퍼지는 섬세한 여운이 마음까지 풀어주는 것 같습니다.
천천히 음미하고 싶은, 전통 있는 가게의 단맛들
『하부타에 단고（Habutae Dango）』에서는 그 외에도 전통적인 일본의 단맛을 즐길 수 있습니다.
『젠자이（sweet red bean soup）』 ７７０엔（세금 포함）
큰 알갱이로 맛도 좋은 단바산 팥을 사용한 『젠자이（sweet red bean soup）』는 따뜻한 것과 차가운 것 중에서 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
팥의 맛과 고급스러운 단맛이 정말로 마음을 편안하게 해주는 한 품목입니다. 맛을 내지 않은 단고의 『시로야키（shirayaki—plain）』를 넣은 것도 인기가 많으니, 꼭 그것도 시도해 보시길 바랍니다.
『젠자이（sweet red bean soup）』에 『시로야키（shirayaki—plain）』를 넣은 『야키(구운) 단고 시로야키 포함（Yaki Dango Shirayaki-iri）』은 ９５７엔（세금 포함）에 주문할 수 있습니다.
『유자 드링크（Yuzu Drink）』 ６６０엔（세금 포함）
일본산 유자로 만든 『유자 드링크（Yuzu Drink）』는 상쾌한 풍미가 일품입니다.
뜨거운 것과 아이스 둘 다 준비되어 있으며, 아이스는 냉수와 탄산수 중에서 선택할 수 있습니다.
단맛은 적당히 조절되어 있으니, 시럽을 조금 추가하여 맛을 조절해 보세요.
테이크아웃 상품도 판매
가게 안에서는, 『하부타에 단고（Habutae Dango）』를 비롯하여 다양한 화과자를 테이크아웃으로 구매할 수 있습니다.
나쓰메 소세키의 대표작 『나는 고양이로소이다（I Am a Cat）』에 착안하여 만들어진 『소세키 모나카（Sōseki Monaka）』. 고양이 모양의 모나카 안에, 『하부타에 단고（Habutae Dango）』의 『앙(앙금)（sweet bean paste）』과 같은 코시앙과 단고로 만들어진 『시즈쿠앙（Shizuku-an）』이 들어 있습니다.
『소세키 모나카（Sōseki Monaka）』 ４０５엔（세금 포함）
『시즈쿠앙（Shizuku-an）』은 직접 끼워 먹는 것이기 때문에, 모나카의 바삭한 식감과 부드러운 『앙(앙금)（sweet bean paste）』, 그리고 『앙(앙금)（sweet bean paste）』안에 있는 단고의 쫄깃한 식감의 대조가 재미있는 한 품목입니다.
이트인 경우, 『하부타에 단고（Habutae Dango）』의 『야키(굽기)（grilled）』 １개와 『소세키 모나카（Sōseki Monaka）』 １개, 그리고 센차가 세트로 된 『소세키 세트（Soseki Set）』가 ７４２엔（세금 포함）에 제공됩니다.
가게 안에는, 상품을 소개한 영어 팸플릿이 준비되어 있어, 대기 시간에 가게의 역사나 『하부타에 단고（Habutae Dango）』에 대해 알 수 있습니다.
한 번 먹어보면, ２００년 이상 사랑받아온 이유를 잘 알 수 있는 『하부타에 단고（Habutae Dango）』.
가게는 우에노 공원에서 도보로 약 ２０분 거리에 있으니, 우에노 산책 중에 들러보시는 건 어떨까요？
매장 정보
| 점명 | 하부타에 단고 본점 はぶたえだんご ほんてん Habutaedango Honten |
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| 주소 | 도쿄도 아라카와구 히가시니뿌리 5-54-3
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| 접근 |
니뿌리역 동쪽 출구에서 도보 3분
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| 전화번호 | 03-3891-2924 |
| 예약 | 불가 |
| 결제 방법 |
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| 영업 시간 | 월~금요일 9:30~16:30（LO） 토일·공휴일 10:00~16:30（LO） |
| 정기 휴일 | 없음 ※비정기 휴일 있음 |
| 좌석 수 | 15석 ※카운터 3석, 테이블 12석 |
| 흡연·금연 | 전석 금연 |
| 웹사이트 | http://www.habutae.jp/ |
| 기타 |
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※메뉴의 내용이나 요금, 매장 정보 등은 2025년 7월 시점의 것입니다.
