日本を代表する伝統文化の抹茶は、世界で知られた存在。 海外から日本を訪れる観光客の多くが、抹茶を楽しみたいと思うでしょう。 渋谷にある『京都 茶寮翠泉 渋谷パルコ店』は、連日多くの人が訪れる人気のカフェ。宇治抹茶などを使ったさまざまな本格的…

昼のランチタイムには、行列ができるスパゲッティ専門店の『あるでん亭』。 １９７９年に新宿センタービルにオープンし、今も多くの人を魅了し続けています。 外国人も驚いた『あるでん亭』の大盛ベーコン 『あるでん亭』はスパゲッティの専門店だけあり、…

北海道小樽市のご当地グルメとして、地元の人たちに愛されている『若鶏の半身揚げ（以下、半身揚げ）』。 高温で一気に素揚げした鶏の半身は、鶏皮のパリパリとした食感とジューシーなお肉がたまらない逸品です。 『小樽名物 若鶏半身揚げ』　１,２００円…

料理において、盛り付けは味と同じくらい、食べた人の満足感を左右する大切な要素の１つです。 オフィスビルやホテルが立ち並ぶエリアにある『ラーメン大戦争 西新宿店（以下、ラーメン大戦争）』は、インパクト抜群な盛り付けが話題のラーメン店。 SNS…

渋谷駅に直結している商業施設『東急プラザ渋谷』には、さまざまな飲食店がひしめき合っています。 『東急プラザ渋谷』の６階に店を構える『OSAKAきっちん。 東急プラザ渋谷店』は、厳選された和牛のステーキやお好み焼きなどの鉄板料理を楽しめる名店…

渋谷にいながら、まるで京都の街並みで過ごしているかのような気持ちになれる『天空の月 渋谷』は、おいしい和食が食べられる名店。 都会の喧騒を忘れさせてくれる店内は、落ち着いて食事するにはもってこいなシチュエーションです。 海産物のオールスター…

渋谷のスペイン坂にある『備中屋長左衛門』は、まるで隠れ家のような雰囲気の焼き鳥専門店。 古風な趣のある店内では、備長炭で焼き上げた地鶏を使った、極上の鶏料理が食べられます。 ランチタイムの人気メニュー『奥州 いわい鶏』を使った『生親子丼』 …

さまざまな料理に使われるネギですが、どうしても脇役なイメージがありますよね。 しかし、ネギを主役にした料理を提供する店が、渋谷の宇田川町エリアに存在します。 調理に使うネギを選ぶ料理人 ネギそのもののおいしさをダイレクトに味わう『千住葱の黒…

『北海道めんこい　くまちゃん温泉　渋谷本館』として一部メニューを変えて営業中です。 『北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉（以下、くまちゃん温泉）』は、２０２０年に北海道札幌市で誕生した一人鍋専門店。 食物繊維入りのコラーゲンで固めた『くまちゃ…

※2024年4月に移転。渋谷店は閉店 日本を代表する料理の１つ、ラーメン。 渋谷には多くのラーメン店が軒を連ねています。 そんなラーメン激戦区で『吉法師』は、多くのファンから熱い支持を受けているラーメン店です。 大きなホタテが乗った絶品ラー…

世界の共通語にもなった、日本語の『Kawaii（かわいい）』。 アニメや漫画をはじめとした、ポップカルチャーがきっかけで世界中に広まりました。 さらに、『Kawaii』は日本の食文化にまで影響を与えつつあるようです。 新宿にある『しゃぶしゃ…

日本を代表するお茶どころ静岡県を拠点に、全国各地に上質なお茶を提供している丸七製茶株式会社（以下、丸七製茶）。 １９０７年に創業されて以降、「本当においしいお茶を飲んでほしい」という思いで、茶葉の栽培や育成だけでなく、加工から商品化までこだ…

『釣船茶屋ざうお 渋谷店（以下、ざうお）』は、釣りができる体験型の飲食店です。 店内にはタイやヒラメなどが泳ぐ水槽があり、無料でレンタルできる釣り竿で、食べたい魚を釣ることができます。 エサ付きの釣り竿の場合は、１１０円（税込み）でレンタル…

渋谷にある『焼肉ZENIBA（以下、ZENIBA）』は、A5ランクのおいしい和牛が食べられる名店。 軽く炙ったほぼレアの状態のサーロインと、ウニ、イクラが乗った名物の『生粋な牛トロ雲丹いくら丼（なまいきなぎゅうとろうにいくらどん）』は、イン…

一部メニューを変えて営業中です。 渋谷の宇田川町エリアにある商業施設『渋谷PARCO』には、ジャンルを問わず多種多様な飲食店が集まっています。 『渋谷PARCO』の地下１階に店を構える『ヴィーガン居酒屋 真さか（以下、真さか）』は、その名の…