Umami bites

２０２３年現在、日本では１年中かき氷を提供している店が増えています。 六本木にある『KAKIGORI CAFE&BAR yelo』は、季節を問わず多くの人で賑わっているかき氷専門店。 「かき氷は、もはや真夏に涼を取るためだけの食べ…

タイやインドネシアなど、アジアを中心に、世界で店舗を展開している『モーモーパラダイス』。 日本では、新宿駅の東口と歌舞伎町に２店舗あり、国産牛を使用した鍋料理を味わえます。 『モーモーパラダイス』の特徴は、なんといっても質の高い肉を使用した…

１人４０００～５０００円というリーズナブルな価格帯で、職人が握った本格的な寿司を食べられる『雛鮨』。 握りのセットや海鮮丼のみも注文できますが、１貫から楽しめる寿司の食べ放題を目的に『雛鮨』を訪れる人が多く、店内は日本人だけでなく訪日外国人…

渋谷にある『日本列島酒場 上五島（にほんれっとうさかば かみごとう）』は、長崎県の五島列島の北部に位置する、新上五島町の名物料理が食べられる店。 同店では、新上五島町から直送された海産物などの名産品を使って、さまざまなメニューを提供していま…

日本だけでなく世界中で多くの人から愛されている、寿司。 ひと言で寿司といっても、握り寿司や押し寿司、ちらし寿司などさまざまな種類があります。 原宿にある『権八 NORI-TEMAKI 原宿』は、こだわり抜かれた手巻き寿司を食べられるレストラ…

海外旅行では、渡航先の通貨や支払い方法について知っておくことが大切です。支払い方法に関する情報不足が、初めての海外旅行者にとって思わぬハードルとなることがあります。この記事では、日本での通貨、そして現金社会である日本での代替支払い方法とその…

渋谷にある『nurikabe cafe SSS』はまるで隠れ家のような雰囲気のカフェ。 同店で提供しているチーズケーキは、とある理由でSNS上で話題になっています。 『minichii（ピスタチオ）』　１個３８０円（税込み） カラフルなチー…

抹茶好きから高い人気を誇る、『京都 茶寮翠泉』。 ２０２３年１０月現在、京都と東京、神奈川に７店舗を展開しており、抹茶を使用したスイーツが人気です。 また、店舗によって限定メニューがあり、新宿住友ビルの１階に店を構えるこちらの店舗では、自家…

２０２３年現在、日本では『ハンバーグブーム』が巻き起こっており、専門店が各地でオープンしています。 渋谷にある『ハンバーグとはんばーぐ』は、『毎日でも食べられるハンバーグ』がコンセプトの店。 ハンバーグにかけるソースを常時１０種類用意してお…

さまざまなカフェやレストランが集まっている、渋谷駅直結の商業施設『渋谷ヒカリエ』。 『8TH SEA OYSTER Bar 渋谷ヒカリエ店』は、２０２３年１０月に同施設の７階にオープンした牡蠣（かき）専門店です。 ランチタイム、ディナータイ…

渋谷駅から少し離れた位置にある閑静な住宅街に、ポツリと現れる一軒家。 こちらはおいしい卵サンドとコーヒーが楽しめると話題のカフェ、『Beans Garage Coffee』です。 トロトロのスクランブルエッグがあふれ出る『なめらか渋谷エッグ…

ラーメン激戦区の渋谷で、異彩を放つ存在である『黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン（以下、ドゥエ イタリアン）』。 『ミシュランガイド東京』に３年連続で掲載された同店では、イタリアンとラーメンが融合した新感覚の１杯が食べられます。 『らぁ麺生…

１９７２年に創業した新宿の『世界一のカキフライと肴 わぶ（以下、わぶ）』は、ボリューム満点の定食が有名な人気店。 ランチタイムには行列ができることも珍しくなく、連日多くの人で賑わいます。 超ボリューム満点！『わぶ』の『フライ全種盛定食』 揚…

広島を代表するお好み焼きの専門店、『電光石火』。 リーズナブルな価格で満足感が得られる食事を楽しめる店に与えられる、『ミシュランガイド』の『ビブグルマン』にお好み焼き店で初めて選出された名店です。 『夢』　１,６２０円（税込み） 広島で地元…

うどんは、日本人の国民食といっても過言ではありません。 日本には数多くのうどん専門店があり、『山下本気うどん』もまた、その１つ。 新宿の歌舞伎町にある『山下本気うどん』では、出汁と麺の食感にこだわったうどんが、２４時間いつでも食べられます。…